양파 보관법에 대해서 알고싶습니다.

Question

양파를 많이 받게되어서 서늘한 곳에 둔지 오래 되었습니다. 근데 요즘 점점 썩어가는 것 같아서 양파를 오래 저장할 수 있는 방밥을 알고싶습니다.

Answer 1

껍질 있는 생양파(통양파)는 서늘하고 통풍 잘 되는 그늘에 보관하세용

베란다나 다용도실 한켠 추천 드려요

망에 넣어서 매달아두면 좋아용

대신에 절대 비닐봉지에 넣지 마세요.. 습기 차서 썩을 수 있어요

참고로 햇빛 직접 받는 곳이나 냉장고는 절대 비추예요

껍질 벗긴 양파나 반으로 자른 양파는

밀폐용기에 담아 야채칸에 넣고 냉장 보관하세요

참고로 키친타올 한장 깔고 넣으면 수분 흡수에도 꽤 도움이 돼요

그래고 일단 깐거기 때문에 4~5일 이내 사용을 추천 드려요

참고로 양파랑 감자 고구마 절대 같이 두지 마세요

서로 가스가 발생해서 숙성이 빨라져요

Answer 2

안녕하세요.

개인적으로 저는 양파껍질을 제거한 뒤에 소분하여 냉장고에 보관합니다. 이때 물기가 안가도록 껍질만 벗기고 랩등을

이용하여 공기와의 접촉을 최대로 줄여줍니다. 그리고 일단 구입할때 필요한 만큼만 구입하는게 최선입니다. ㅎ