굴과같이 담은 깍두기 유통기한은 얼마나되나요

Question

굴과 같이담은 깍두기를 받은지 세달이지났는데 과연 이음식을 먹어도될지 고민중입니다 언제까지먹을수있을지 고민인데 확인부탁드립니다

Answer 1

깍두기에 넣는 굴은 염도가 있어야 하며 김치의 간 자체를 세게 해야 비리지 않고 숙성되어도 맛이 변질 되지 않습니다.

굴을 넣는 경우는 오래 두고 숙성해서 먹는 경우에 굴을 넣는 게 깊은 맛이 나는데, 김치를 잘못 숙성이 되면 굴이 상해서

김치가 부패할 수도 있습니다. 깍두기보다는 무생채에 넣고 단기간에 드시는 것이 좋고 깍두기에 굴을 넣는다면 염도를 세게해서 숙성시켜서 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

굴 넣은 깍두기는 유통기한 짧게 생각하고 드세요.그리고 꼭 냉장보관으로 드셔야 안전해요.굴은 생채에 넣어드시는게 최고 맛있고 좋아요.염분이 많아야 오래보관 가능한데 젓깔로 담그는거 아니면 최대한 빨리 드세요