돼지고기를 굽거나 찌개로 먹으면 부위별로 냄새가 나는 부위도 있고 거의 안 나는 부위도 있습니다.
그런데 냄새가 많이나는 뒷다리살을 알마전에 구워먹었는데.. 냄새가 안 나더라구요.
친구말로는 잡은지 얼마 안된 신선한 고기라서 냄새가 안나고.. 시간이 갈수록 냄새가 심해진다고 말하더라구요.
정말로 신선할수록 냄새가 안 나는 가요?
