안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.
우선 과학분야 질문은 아닌 것 같습니다.
국제표준화기구인 ISO에서는 월요일이 한 주의
시작이라고 규정하고 있습니다. 우리나라의 표준인증인 KS에서도 월요일이 일주일의 시작이라 규정하고 있습니다. 그리고, 국립국어원 표준국어대사전에서도 월요일을 한 주가 시작하는 기준이 되는 알이라고 정의하고 있습니다.
우리가 흔히 쓰는 달력에 한 주의 시작을 일요일로 해둔 것은 기독교와 일본의 영향입니다. 나라마다 일주일의 시작이 다른데 영국은 월요일, 미국과 일본은 일요일입니다. 유대에서는 한 주는 안식일(토요일)로 끝이 난다고 해서 일요일이 일주일의 시작이라고 합니다.