과메기는 꽁치인가요 청어인가요??

Question

저는 과메기가 꽁치 라고 알고 있었는데 요즘 과메기는 청어 라고 하는 것 같더라구요. 원래 과메기는 꽁치인지 청어인지 궁금합니다!!

Answer 1

원래의 과메기는 청어로 만든 것이 시작입니다.

남획 등으로 인해 청어가 씨가 마르자 청어 대신으로 꽁치를 사용하기 시작했습니다.

한동안 청어 과메기는 거의 사라졌다가 최근 어획이 조금씩 살아나면서 청어 과메기도 다시 등장한 것입니다.

Answer 2

원래 과메기는 청어로 만들었습니다.

하지만 지금 대부분은 꽁치로 만듭니다.

청어 어획량이 매우 줄어 들었기에 꽁치가 대신하게 되었다고 볼 수 있습니다.