치킨무 국물 먹었는데 목이 따끔거려요

Question

치킨집이 아닌 편의점에서 치킨무를 샀는데 치킨무 국물 한테도 탄산이 있나용? 목이 좀 따갑더라구요 다행히 탄산보다는 따갑지 않습니다 이유가 궁금하네용

Answer 1

아무래도 치킨무의 국물에는

식초의 성분이 들어가며 그로 인해서 약산성을 띄기에

그런 것이 이유가 되어서

목이 따가우실 수 있을 것 같습니다.

Answer 2

치킨무의 식초성분때문에그럴수있어요. 시간이지나면괜찮아지실건데 아마 강한자극을받아서아픈것같긴하네요. 곧괜찮아지실겁니다

Answer 3

그거 아마 유통과정에서 발효가 좀 됐거나 원래 무 보존할려고 넣는 성분들 때문에 그럴수도 있는데 편의점서 파는건 가끔 톡 쏘는 느낌이 나기도 하더라구요. 상한건 아닌지 냄새 한번 맡아보시고 별일 아니면 그냥 두셔도 되는데 너무 따가우면 다음부턴 국물은 그냥 버리고 무만 건져 드시는게 속 편하실 거예요. 저도 예전에 그런적 있는데 별탈은 없었네요.

Answer 4

편의점 치킨무 국물에도 소량의 산성성분이 있어 목이 따끔할수 있습니다. 주로 식초와 설탕, 소금이 섞여 톡 쏘는 느낌을 주지만, 치킨집에서 제공하는 탄산음료와 달리 탄산가스는 거의 없어서 심하게 따갑지는 않습니다. 즉 탄산보다는 산미와 향신료 떄문에 약간 따갑게 느껴지는 겁니다

Answer 5

치킨무 국물에는 탄산이 들어가는 것은 아니며, 식초와 설탕이 들어간 산성 절임액이어서 목 점막을 일시적으로 자극해 따끔거릴 수 있습니다.
공복 상태이거나 목이 예민한 경우 자극이 더 크게 느껴질 수 있으나 통증이 지속되면 섭취를 중단하고 상태를 관찰하시기 바랍니다.