안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
냄비에 충분한 물을 붓고 물을 끓이는데 냄비 크기에 따라
계란을 적당히 담을 수 있는 양의 물을 사용합니다
계란 넣을때는 냄비에 주의해서 넣는데 계란이 깨지지 않도록 합니다
계란을 넣은 후에는 물이 다시 끓을 때까지 중불로 데우는데
이때 계란은 튀지 않도록 점진적으로 데치도록 합니다
부드럽게 삶은 계란의 경우엔 계란을 물에 넣은 후
불을 끄고 뚜껑을 덮고 4-5분 정도 더 데치세요
중간 크기로 삶은 계란의 경우= 불을 끄고 뚜껑을 덮으며 6-7분 정도 더 데친다
완전히 익힌 계란의 경우=불을 끄고 뚜껑을 덮은 다음 9-12분 정도 더 데치고요
삶은 계란을 끓인 물에서 건져내고 찬물에 담가 식히고 식힌 후에 껍질을 까세요
계란의 껍질을 약간 깨끗이 벗긴 후에
한쪽 끝을 약간 뚫어주면 껍질이 더 쉽게 벗길 수 있어요