생활
설탕과 아이스크림은 유통기한이 없나요?
설탕은 유통기한을 본 적이 없는것 같고, 아이스크림도 몇 년 지난 것을 먹어도 맛에는 아무런 문제가 없더라고요. 두가지 모두 유통기한이 없는 걸까요? 궁금하네요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 침착한낙지284입니다.
아이스크림은 유통기한이 없다고 하는데
거의 한 여름되면 소진이됩니다
설탕은 유통기한이라 할수없고 제조년월일입니다
아이스크림은 제조 과정에서 살균 처리 후 영하 18도 이하 냉동상태로 유통됩니다.
이 조건에서 세균이 증식할 가능성이 낮아 장기간 유통될 수 있습니다.
그래서 아이스크림은 식품에서 예외적으로 제조 연월일만 표시할 수 있습니다.
빙과업계에서는 제조일로부터 1년 까지를 유통기한으로 권장하고 있지만,
1년이 안된 아이스크림도 유통과정에서 녹았다 변질 될 수 있습니다.그리고 설탕은 유통기한이 없습니다.
설탕 자체가 방부제 역할을 하기 때문에 박테리아 생성이 불가능하여 변질될 가능 성이 없습니다.
미생물 번식이 불가능 하기 때문에 밀봉되어있다면 그대로 드셔도 됩니다.안녕하세요. 뛰어난개리148입니다.
유통기한은 상품이 시중에 유통될 수 있는 한정된 시기입니다.
유통기한은 있습니다. 단 보관기간은 다르죠.
보관해서 먹을 수 있는 기간은 유통기한과 다릅니다.
