안녕하세요. 노포라고 하면은 일반적으로 생각하면 오래된 가게를 뜻하는 단어입니다. 그렇기 때문에 역사를 자랑하고, 어느정도 유지되었다는 점에서 맛도 보장할 수 있는 가게일 확률이 높습니다. 노포는 거의 그 지역의 터줏대감 역할을 하는 곳도 많아서 지역 주민들이 많이 가기도 합니다
보통 노포라고 하면 대대로 물려내려오는 아주 오래된 가게를 뜻하는 말입니다 대략 삼십년이상은 넘어야 그 이름을 붙여주는 분위기인데 요즘은 그냥 분위기가 좀 낡고 오래된 느낌만나도 노포라고 부르는경우가 많더군요 아무래도 그만큼 맛에대한 고집이있고 역사가 깊은 집이라는 신뢰가 담긴 단어라고 보시면될것같습니다.