생닭의 비린내는 어떻게 잡을 수 있죠?
지금 집에서 평소에 닭 요리를 자주 해서 먹는데요 그런데 닭을 물로만 씻으니까 요리를 할 때 냄새가 너무나요 어떻게 해야 비린내를 잡을 수가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
닭의 냄새를 제거하기 위해서는 손질된 닭을 물에 30 담그면서 식초를 넣습니다. 요리할때 청주를 사용하면 효과적입니다.
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생닭의 비린내는 어떻게 잡을 수 있죠?
지금 집에서 평소에 닭 요리를 자주 해서 먹는데요 그런데 닭을 물로만 씻으니까 요리를 할 때 냄새가 너무나요 어떻게 해야 비린내를 잡을 수가 있나요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
닭의 냄새를 제거하기 위해서는 손질된 닭을 물에 30 담그면서 식초를 넣습니다. 요리할때 청주를 사용하면 효과적입니다.