고기 연해지게 만드는 방법 있을까요?

Question

고기 요리를 하려고 하는데 고기를 부드럽게 하고 요리를 해 볼 생각입니다.연육 효과를 줄 수 있는 좋은 방법이나 팁 있을까요????

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

연육효과같으면 과일같은거 갈아서 담궈놓는거 본거같아요. 키위였던가 파인애플이었던가 하여튼 갈아서 거기에 고기를 재워놓더라구요