여름엔 회를 안 먹는 게 좋은가요?
아무래도 날것이기 때문에 상할수 있어서 그런 건가요?
그럼 일반 화집에 가서 먹는 것도 자제 해야 하나요?
가게는 괜찮지 않을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
여름에는 회를 먹지 않는 것이 좋습니다. 여름에는 기온과 습도가 높아서 해산물뿐만 아니라 다른 음식들도 부패하기 쉽기 때문에 식중독에 주의해야 합니다. 식중독을 일으키는 병원체는 황색 포도상 구균, 살모넬라균, 노로바이러스 등 여러 가지가 있습니다. 그중 해산물에 의해 감염되는 병원체는 장염비브리오균이 있습니다. 장염비브리오균은 해수에 서식하는 세균으로, 20~30도의 따뜻한 물에서 잘 번식합니다.
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
여름엔 더운 날씨 때문에 쉽개 상할 수 있고 식중독에 노출되기 쉬워서 회를 비롯한 날 것으로 먹는 음식들은 가능하면 피하는 게 좋습니다.