질문해주신 집들이 음식 10인분에 대한 내용입니다.
어렵지 않고 만들 수 있으면서 사람들이 좋아하는 음식으로는
갈비찜이 있습니다.
돼지 갈비나 소 갈비 등으로 10인분을 준비하고
먼저 갈비를 물에 담궈서 핏물을 제거하신 뒤에
한번 초벌로 삶아줍니다.
그래서 완전히 불순물을 제거하고
고기를 삶으실 동안에 갈비에 들어갈
채소 (파, 양파, 당근, 무 등) 을 한입 크기로 다듬어 주시고
10인분에 맞추신 갈비찜 양념을 넣고
물은 소량만 부어서 처음에는 쎈불로 양념과 물이 끓을 때까지만 끓여주시고
물이 끓으면 채소 등을 넣으신 다음 다시 중불로
1시간 이내로 더 끓여주시면 매우 맛이 좋은 갈비찜이 완성 됩니다.