생활
에어프라이어와 가스레인지 차이점이 무엇인가요
에어프라이어로 돌리면 가스레인지에 돌린 것보다 바삭바삭하고 덜 눅눅하던데 그 이유가 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 반반한왈라비198입니다.
에어프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 튀기는 조리 기구이며, 가스레인지는 가스를 연료로 하여 음식을 조리해주는 기구입니다. 에어프라이어 같은 경우 강한 열로 인해 음식의 모든 면이 일정하게 조리됨과 동시에 기름이 하단부로 빠지는 형식입니다. 프라이팬에 조리하는 가스레인지 같은 경우에는 바닥면과 맞닿는 부위부터 익어 골고루 익지 못하고 기름까지 머금고 있어 에어프라이어가 더 바삭하고 깔끔하게 조리 되는 것입니다.