안녕하세요. 이경민 약사입니다.
냉장고에 보관했다고 해서 유통기한을 넘겨도 품질이 보증된다라고 장담은 어렵습니다.
사실 냉장고에 서랍같은곳 안쪽에 잘 보관하면 더 안정적으로 보관할 수가 있지만
반대로 냉장고 문가에 두었을 경우 냉장고문이 자주 열렸다 닫혔다 하는 경오 온도차때문에 오히려 유통기한이
더 짧아지는 경우도 있습니다.
유통기한은 상온에서 이정도 기간을 보관해도 품질에 이상이 없다는 것을 보증하는 기간이기 때문에
일반적으로는 냉장에서 서랍안쪽에 안정적으로 보관했다는 가정하에 조금더 길게 품질이 보장되기는 할것입니다.