스테인레스 팬이 건강에 좋다고 해서 사서 연마제 다 제거 후에 처음 사용해봤는데 세상에, 후라이팬이 다 타버렸어요. 찾아보니 예열을 잘 해야한다고 하는데 바닥에 늘러붙지 않게 예열하는 방법이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 활달한개리161입니다. 다 타버렸다고 하시는걸 보니 온도가 너무 높았네요. 스테인레스 팬은 중약불로 쓰셔도 충분히 가열이 되요. 일반 냄비 화력이면 타버려요. 예열 잠깐시키고 중불로 낮추시면 되요.
안녕하세요. 배부른개리185입니다.
스텐레스 후라이팬 예열은 불을 약한불에서 시작해서 기름을 두른후 전체적으로 기름 코팅을한후 불을 끄고 음식을 넣고 다시 불을 켜고 요리를 한다고 합니다
