들깨는 어느 정도 크게 자라 잎이 풍성해지면 윗부분부터 조금씩 수확해 먹으면 됩니다. 잎을 너무 한꺼번에 많이 따지만 않으면 계속 새잎이 올라오는 편입니다. 들깨잎은 깻잎과 같은 식물 계열이라 우리가 먹는 깻잎처럼 쌈이나 요리에 사용할 수 있습니다. 또 저녁에 잎이 축 처졌다가 아침에 다시 살아나는 모습은 식물이 빛과 온도에 반응하는 자연스러운 현상이라 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 햇빛과 물만 적당히 관리해주면 집에서도 꽤 잘 자라는 식물입니다.