안녕하세요. 한미르입니다.
떡이나 빵을 냉동실에서 보관하면 일반적으로 3개월에서 6개월까지 유통기한을 늘릴 수 있습니다. 단, 냉동실에 넣기 전에는 보관 기간이 짧아질 수 있으므로, 가능한 신선한 상태에서 냉동실에 넣는 것이 좋습니다.
떡의 경우, 냉동실에 넣기 전에 미리 잘라놓은 후, 작은 포장지에 나누어 담아두면 사용하기 편리하며, 빵의 경우도 미리 잘라서 작은 조각으로 나누어 냉동실에 보관하면 좋습니다.
다만, 냉동보관이라 해도 오랜 기간 보관하다 보면 신선도가 떨어지게 되므로, 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 또한, 떡이나 빵을 꺼낸 후에는 해동한 후에 먹는 것이 좋습니다. 냉동실에서 꺼낸 떡이나 빵을 그대로 먹을 경우 맛과 식감이 떨어질 수 있습니다.
