안녕하세요.보성불주먹입니다.
먼저 후라이팬에 붙어있는 기름을 종이 수건 등으로 닦아내십시오. 그 후 세제와 물로 일반적으로 세척하십시오. 만약 기름이 잘 안 빠지는 경우에는 소금 이나 베이킹소다를 약간 뿌려서 부드러운 스크럽청소를 해보시는 것도 좋습니다.
스크래치에 대해서는, 스크래치가 많이 생겨서 노출된 금속 부분이 음식에 닿거나, 또는 비스듬히 기울어져서 요리 시 기름이 한 쪽으로 치우치게 되면 적절한 요리가 어려울 수 있습니다. 그러나 소량의 스크래치는 크게 문제가 되지 않습니다. 그러나 스크래치가 많아진 후라이팬을 계속 사용할 경우 안전성에 주의해야 합니다. 이 의견이 도움이 되었길 바랍니다.
