회를 먹고 싶어서 어시장에 왔는데
광어와 가자미가 있어도 모양이 비슷한데요.
별차이가 없어 보여요. 광어와 가자미 구별과 맛차이는 알고 싶습니다.
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
가자미와 항상 비교되는 것은 광어(넙치)와 도다리인데요. 광어는 가자미목 넙칫과이고, 도다리는 가자미목 가자미과입니다. 일반적으로, 물고기의 입 쪽에서 봤을 때 눈이 왼쪽으로 몰려 있으면 광어이고 오른쪽에 있으면 가자미입니다.
눈이 왼쪽으로 쏠려있으면 광어
오른쪽으로 쏠려있으면 도다리 입니다
또다른 특징으로는 광어는 입안에 날카로운 이빨이있고 도다리에비해 입이 더크게 찢어져 있답니다