다시물(육수)내는 간단한 식품 어떤가요
육수내주는 치킨스톡같은걸 추천 받았는데 어떤가요 항상 멸치다시물 우려서 쓰긴했는데 간편해서 좋다고 하던데 맛의 차이가 없나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
치킨톡스에는 MSG가 들어 갑니다.
치킨톡스 같은것 말고도 천연으로 다시육수를 내는 재료도 있으니 알아보셔요
안녕하세요. 관악산 다람쥐🐿 입니다.
육수용 큰멸치(디포리) 가 있어요.기본재료는 디포리, 표고버섯, 양파,대파,통마늘, 다시마,무,배 등이고 여기에 어떤육수를 낼지에따라 한약재 등의 부가재료를 넣으면됩니다. 빨간매운육수가 필요하면 땡초말린 홍고추 등을 넣으면 됩니다.
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
치킨스톡이나 참치액젓등을 쓰긴하나 조미료 맛이 강하게 나서 멸치우린육수에 소량쓰거나 요즘 코인육수 잘 나와서 그거쓰는게 좋더라구요.
