크기에서 차이가 나는데 국산 다슬기는 작고 다소 길쭉한 형태를 가지고 중국산 다슬기는 더 크고 둥글거나 불규칙한 형태를 가지고 있습니다. 국산 다슬기는 껍질이 검은색이나 갈색 등 어두운 색을 가지고 있고 묵직해 보이는데 반해 중국산은 더 밝고 선명한 색감이 있고 색이 고르게 분포되지 않는 경우도 있습니다. 국산 다슬기는 껍질이 거칠고 단단한 느끼인데 중국산 다슬기는 껍질이 매끄럽고 부드럽게 느껴집니다. 냄새도 구분 되는데 국산은 자연적인 냄새가 강하고 중국산은 비린내나 화학적인 냄새가 나며 내부 구조는 국산은 내부 조직인 단단하고 탄력적인데 비해 중국산은 내부가 다소 부드럽고 덜 탄탄한 느낌을 주는 경우가 대부분입니다.