안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
염소가 있네요
소와 염소는 반추동물이라서 풀만 먹고도 살을 찌울 수 있으나 돼지는 반추동물이 아니기 때문에
풀을 먹고는 충분한 영양분을 섭취할 수 없어서 생존이 어렵습니다. 반추동물이라는 것은 여러개의
위를 가진 초식동물로 되새김질을 할 수 있습니다. 위 속에는 미생물들이 서식하고 있는데 이 미생물
들은 풀이나 나무껍질 등을 소화할 수 있습니다. 정확히 말하면 미생물들이 위속에서 섬유질을 분해
하여 나온 중간산물들이 최종적으로 지방산과 탄수화물을 만들어내어 그것으로 소가 살을 찌울 수
있는 것입니다.