우리나라 대표 횟감으로 우럭과 광어가 있는데 왜 국민 횟감 이 되었을까요?
세상에는 참 많은 생선들이 있어서 다양한 회를 맛볼 수 있는 있는데요.
우리나라만 유독 광어와 우럭에 대해서는 절대적인 신임을 받으면서 국민 횟감으로 알려 지고 있습니다
그렇게 홧감으로 등록 하게 된 어떤 계기가 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 힘센딩고278입니다.
우럭과 광어가 완전양식으로 사육난이도가 낮기때문에 그렇습니다.
완전양식이라함은 자연산에서 좋은 종어를 채집해서 산란까지 시키고 그 산란된 알을 치어-자어-중어-성어로 키우면서 사이즈별로 출하하는게 완전양식입니다.
안녕하세요. 쿨한비쿠냐70입니다.
양식으로 생산하는 물고기중 광어와우럭이 보편화가 잘되어있어 그런것일수있습니다
양식을할때에는 보통 물고기가 살수있는 온도 습도 먹이가 중요한데 광어와우럭은 다른 물고기보다 양식이 편하고 빨리 자라는 특색때문에 보편화가 되았다고 볼수있죠
