비타민c가 영국산 중국산만 있는걸로 아는데 이유가뭔가요?
비타민c 원료가 옥수수로 알고있는데
옥수수에서 비타민c를 추출하는이유
추출하는방법이 궁금합니다
안녕하세요. 김홍조 약사입니다.
감자나 옥수수 등의 식품 원료가 가격이 가장 유리하기 때문에 비타민C 합성의 재료로 흔하게 사용됩니다
비타민C는 구조가 단순하여 나라에 관계없이 어디서든 간단하게 생산할 수 있으나, 인건비가 저렴하여 가격적인 측면에서 중국산이 많이 이용되며, 영국산은 국가의 브랜드를 이용하여 마케팅 용으로 많이 이용됩니다
안녕하세요. 이진성 약사입니다.
비타민 C의 원료를 추출하는 방법에는 여러가지가 있으나 대용량으로 제조할수 있는 방법에 맞추어 원료를 획득하기에 적합하여 해당방식을 사용합니다.
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