색이 섞이면 다른 색으로 나오는 이유가 뭔가요?

물감이나 여러 색감이 든 물질을 섞어보면 그 색이 다른색깔로 바뀌게 되잖아요.

이런 색이 변하는 현상은 어떻게 해서 일어나는 건가요?