브로콜리는 어떻게 삶아야 하는 건가요?

Question

제가 대형마트에서 브로콜리를 자주 삶아서 먹는데요 그런데 제가 삶으면 이상하게 너무 딱딱하고 맛이 없어요 특별히 삶는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 어쩌라고 내가 알아서 할게입니다.

데치는 시간이 중요하다고 합니다

저희 엄마께서는 냄비에 물이 끓자마자 살짝 데치고 바로 뺀다고 하시네요 (30초에서 1분 사이)

그럼 아삭하고 맛있더라고요