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답변 내역

밥을 지을 때 더 윤기나게 밥을 짓는 방법으로는 어떤 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밥을 더 윤기나게 짓기 위한 간단한 방법은 다음과 같습니다.쌀 세척: 쌀을 충분히 씻어 전분을 제거합니다. 이 과정이 윤기 나는 밥을 만드는 데 중요합니다.물 조절: 쌀과 물의 비율을 적절히 맞추세요. 일반적으로 쌀 1컵당 물 1컵 반이 적당하지만 쌀 종류에 따라 다를 수 있습니다.미림 또는 식초 추가: 물에 미림이나 식초를 소량 추가하면 밥에 윤기가 나고, 밥맛도 좋아지므로 보통 1컵의 쌀에 1~2큰술 정도 추가합니다.밥 짓기 전 잠시 두기: 쌀을 물에 잠시 담가 두면 밥이 더 고르게 익고 윤기 나게 되며 30분 정도 담가 두세요.이 방법들을 사용하면 밥이 더 윤기 있고 맛있게 지어질 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.13
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껌을 삼켰을때 목에 걸리는 느낌을 없애는 법
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.껌을 삼켰을 때 목에 걸리는 느낌이 불편할 수 있지만, 일반적으로 껌은 소화관을 통과하여 자연스럽게 배출되며 다음은 그 느낌을 완화하는 방법입니다.물을 많이 마시기: 껌을 삼킨 후에는 물을 많이 마셔서 목구멍과 식도를 적셔주는 것이 좋으며 물이 껌이 목에서 제거되는 데 도움을 줄 수 있습니다.따뜻한 차나 국물: 따뜻한 음료나 국물도 목을 편안하게 하고 껌이 통과하는 데 도움이 될 수 있습니다.음식 섭취: 부드러운 음식을 먹으면 목에서 껌이 더 쉽게 지나가도록 도와줄 수 있으며 예를 들어, 바나나나 요거트 같은 음식이 좋습니다.기다리기: 껌이 장에서 자연스럽게 배출되기까지 기다리는 것이 가장 좋은 방법이며 대개 몇 시간 내로 불편한 느낌이 사라질 것입니다.심호흡과 이완: 불편한 느낌이 신경 쓰일 때 심호흡과 이완을 통해 긴장을 푸는 것도 도움이 될 수 있습니다.일반적으로 껌을 삼킨 후에는 별다른 문제 없이 자연스럽게 배출되지만, 불편함이 계속되거나 심한 통증이 느껴진다면 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.13
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당뇨가17년째 되는데 신장수치가 경계치에 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.신장 상태에 따라 하루에 섭취할 수분량은 달라질 수 있지만, 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.의사와 상담: 가장 중요한 것은 담당 의사와 상담하여 개인의 신장 상태에 맞는 적정 수분 섭취량을 확인하는 것이며 의사는 신장 기능을 평가하여 구체적인 권장량을 제시할 수 있습니다.일반적인 가이드라인: 신장 질환이 있는 경우, 일반적으로 하루 1.5리터에서 2리터의 물을 권장하지만, 이 양은 신장 기능과 증상에 따라 달라질 수 있으므로 의사에게 정확한 권장량을 받는 것이 중요합니다.체내 수분 균형: 체수분 수치가 낮은 경우, 신장이 수분을 적절히 조절할 수 없을 수 있으며 이 경우, 수분을 조금씩 자주 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.식이 조절: 수분 섭취 외에도 식이 조절이 필요할 수 있으며 나트륨과 단백질 섭취를 조절하는 것이 신장 건강에 도움이 될 수 있습니다.의사의 지시에 따라 수분 섭취를 조절하는 것이 가장 안전하며, 개인의 건강 상태에 맞는 최적의 방법을 찾는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.13
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스테비아는 일반 설탕이나 꿀에 비해서 단점이 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스테비아는 설탕이나 꿀에 비해 몇 가지 장점이 있지만 단점도 있습니다.장점스테비아는 혈당을 거의 올리지 않아서 당뇨 환자에게 적합합니다. 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다.단점일부 사람들은 스테비아의 맛이 설탕이나 꿀과 다르게 느껴지며, 쓴맛이 나는 경우도 있습니다.고용량 섭취 시 소화 불편감이나 가스 발생 등의 문제가 있을 수 있습니다.일부 스테비아 제품에는 첨가물이나 가공된 성분이 포함될 수 있어 원료의 품질에 따라 차이가 있을 수 있습니다.결론적으로, 스테비아는 설탕과 꿀에 비해 당수치를 걱정하지 않아도 되는 장점이 있지만, 맛과 소화에 관한 개인적인 고려가 필요할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.13
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면종류 먹으면 배가 빨리 꺼지는 기분인데 맞나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.면 종류가 밥보다 빨리 배가 꺼지는 이유는 면의 탄수화물이 밥보다 더 빨리 소화되기 때문이며 면은 일반적으로 밥보다 더 쉽게 소화되고, 흡수 속도도 빨라서 혈당이 빠르게 올라가고 떨어질 수 있습니다. 이로 인해 배가 빨리 고픈 느낌을 받을 수 있습니다. 따라서 기분탓이 아니라 실제로 면이 더 빨리 배가 고프게 만들 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.13
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음식을 적게 먹고 운동 안하기, 음식을 많이 먹고 운동하기 중 어떤게 더 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 적게 먹고 운동 안하기보다는 음식을 적당히 먹고 운동하기가 더 좋습니다. 적절한 식사는 운동을 위한 에너지를 제공하며, 운동은 건강을 유지하고 체중을 조절하는 데 도움이 되며 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동이 가장 이상적인 접근법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.12
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몸에 좋은 것 같지만 사실 안 좋은 음식이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다음은 일반적으로 몸에 좋다고 알려져 있지만 사실상 주의가 필요한 음식입니다.1. 저지방 요거트: 저지방 제품에는 종종 설탕이 많이 포함되어 있어 주의가 필요합니다.2. 스무디: 많은 스무디는 과일과 함께 설탕, 인공 첨가물 등을 포함할 수 있습니다.3. 견과류: 건강에 좋지만, 높은 칼로리와 지방이 포함되어 있어 과도한 섭취는 피해야 합니다.4. 샐러드 드레싱: 상점에서 판매되는 드레싱은 종종 높은 나트륨과 설탕을 포함할 수 있습니다.5. 통곡물 제품: "통곡물"이라고 해서 모든 제품이 건강에 좋은 것은 아니며, 추가된 당분이나 첨가물이 있을 수 있습니다.이러한 음식들은 적절한 양을 섭취하고 성분을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.12
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집안에 초파리 제거 방법 알수 있을까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초파리를 제거하는 간단한 방법은 다음과 같습니다.1. 음식물 쓰레기를 즉시 처리하고, 식탁과 주방을 깨끗이 청소하세요.2. 음식은 덮개로 덮어 초파리가 접근하지 못하게 합니다.3. 사과식초와 몇 방울의 세제를 섞어 초파리 유인제를 만들고, 그릇에 담아 놓습니다.4. 초파리 전용 덫을 사용할 수 있습니다.5.과일을 냉장 보관하거나 밀폐 용기에 보관하세요.초파리가 음식에 붙더라도 대부분 건강에 큰 문제를 일으키지 않지만, 위생을 위해 방지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.12
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식습관 개선을 위한 간단한 다이어트 계획은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식습관 개선을 위한 간단한 다이어트 계획을 세우려면 다음과 같은 요소들을 고려할 수 있습니다.1. 하루 3끼를 규칙적으로 먹고, 필요시 건강한 간식을 추가하세요.2. 과식을 피하고, 적절한 양을 섭취합니다.3. 단백질, 탄수화물, 지방을 균형 있게 포함시킵니다.4. 식품 선택: - 단백질: 닭 가슴살, 생선, 두부, 콩 - 탄수화물: 통곡물, 현미, 고구마 - 지방: 아보카도, 올리브 오일, 견과류 - 야채와 과일: 다양한 색상의 야채와 과일을 포함하세요.5. 충분한 물을 마시세요.이런 요소들을 고려하여 식단을 조절하면 건강한 식습관 개선에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.12
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저탄수화물 식단에 적합한 아침 식사 식단 구성 추천해 주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저탄수화물 식단에 적합한 아침 식사 구성은 다음과 같습니다.1. 계란 요리: 스크램블 에그, 오믈렛, 또는 계란 프라이에 채소와 치즈를 추가해 보세요.2. 그리스 요거트: 무가당 그리스 요거트에 견과류, 씨앗, 또는 신선한 베리를 소량 추가합니다.3. 아보카도: 아보카도를 슬라이스하거나 으깨서 치즈와 함께 먹거나, 계란 위에 올려 먹습니다.4. 샐러드: 신선한 채소와 함께 치킨, 연어를 추가한 샐러드를 준비합니다.5. 스무디: 시금치, 케일, 아보카도, 무가당 아몬드 우유와 프로틴 파우더를 사용해 저탄수화물 스무디를 만듭니다.이런 식사들은 저탄수화물 식단에 적합하면서도 영양가를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.12
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