답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마른톳은 찬물에 20~30분간 불려서 깨끗히 씻고 끓는물에 1~2분 살짝 데친후 찬물에 씻어서 사용해야 쓴맛과 떫은맛이 좋아집니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카페인은 뇌에서 졸음을 유발하는 물질인 아데노신의 작용을 억제합니다. 매일 점심에 커피를 마시던 습관이 있으면 몸이 익숙해져 있어서 갑자기 줄이면 아데노신 작용이 상대적으로 더 느껴져 평소보다 더 졸리게 느껴집니다. 특히 매일 같은 시간에 마시던 커피를 끊을 때 더 잘 나타납니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.봄철 제철 음식으로는 봄나물로 냉이, 달래, 쑥, 두릅등이 있으며 봄 제철 해산물로는 쭈꾸미, 도다리, 멍개, 바지락등이 있고 채소.과일로는 딸기, 봄동등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오메가 3는 지방과 함께 먹어야 흡수가 잘 됩니다. 그래서 아침, 점심, 저녁 식사 후 언제든지 좋습니다. 하지만 위가 약한분은 저년 식사후가 더 편한 경우도 많습니다. 오메가3와 눈 영양제 같이 먹어도 문제 없으며 효과도 유지되며 평생 먹는게 필수는 아니지만 몸에서 충분히 만들지 못하므로 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.심장에 부담을 줄이고 재발 방지하기 위해서 저염식과 균형있는 식사가 중요함으로 탄수화물.단백질.지방을 골고루 섭취하고 채소.과일도 충분히 섭취하셔야 하며 과식은 안좋으니 소량씩 자주 드시기 바랍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비트랑 잘 어울리는 채소는 당근.오이.양상추.샐러리등이 있으며 궁합이 애매하거나 주의할 채소는 향이 너무 강한것.쓴맛이 강한 채소로 깻잎.미나리.쑥갓.케일.치커리등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.2~3일 안에 먹을 거면 냉장 보관해도 괜찮습니다. 다만 2~3일 내에 먹을 예정인것, 상온에 오래 두지 않았던 것, 냄새나 이상이 없는것등은 냉장해도 상관없으며 냉장보관 방법으로는 완전히 식힌뒤 밀페용기에 넣기, 가급적이면 소스랑 섞인 상태 말고 따로 보관하는 것이 더 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.해독주스가 다이어트에 직접적인 해독효과는 없지만 다이어트에 도움이 될 수는 있는 정도이면 해독주스는 보통 채소, 과일을 갈아 만든것이라 포만감이 생기고 칼로리는 상대적으로 낮아 식사량을 줄이는데 도움이 될수 있습니다.하지만 해독이라는 개념 자체는 과학적으로 확인된게 아니므로 과일을 많이 넣으면 당이 높아져 오히려 살이 덜 빠질수도 있으며 주스 형태는 씹지 않기 때문에 흠수가 빨라 혈당이 빨리 오를 가능성도 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식곤증은 심리적인 것 뿐 아니라 과학적으로도 설명되는 정상적인 생리현상입니다.소화에 혈액이 집중되어 뇌로 가는 혈류가 줄어들어 졸리고 혈당이 급상승 후 다시 떨어지면서 피로감, 졸음이 오고 식후 소화 호르몬의 증가로 나른함을 유발합니다. 많이 먹거나 탄수화물 위주의 식사면 더 심합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저혈압의 흔한 원인은 탈수, 수분 부족, 빈혈, 갑상선 기능 저하, 심장 박동이 너무 느리거나 불규칙한 경우, 과도한 다이어트 또는 영양 부족, 스트레스, 수면 부족, 체질적 저혈압 등이 있으며 식후에 더 심한 이유는 식사 후 혈액이 위장으로 몰리면서 뇌로 가는 혈류가 잠시 줄어들어 어지러움이 생기는 경우가 흔합니다. 도움되는 식습관은 수분 충분히 섭취,식사를 소량씩 나누어 먹기, 염분을 너무 제한하지 않기, 단백질과 철분이 있는 음식을 규칙적으로 섭취하기, 카페인 음료는 오전에만 적당히 등이 있습니다.