답변 내역

허리디스크는 음식만으로 치료되는 질환은 아니지만 디스크 염증을 줄이고 뼈와 근육을 튼튼하게 하는데 도움이 되는 식품들이 있는데요, 가성비 좋은 식품으로는 먼저 등푸른생선은 오메가3가 풍부해서 염증을 줄이는데 도움이 되고, 뼈 건강에는 멸치, 두부, 우유등이 칼슘과 단백질이 풍부해서 좋습니다.염증을 줄이는 항산화 성분이 많은 채소는 브로콜리, 양배추, 시금치 등이 비타민 c와 항산화 성분이 많아 조직회복에 도움을 줄 수 있습니다. 관절과 연골에는 도라지와 해조류가 미네랄과 식이섬유가 많아 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.반면, 지나치게 짜거나 당분이 많거나 기름진 음식이나 과도한 술은 피하는게 허리 건강에 좋습니다.

야채는 세척하는게 좋은데요, 대부분의 농약은 야채 겉면에 남아있는 잔류농약이기 때문에 세척하는것으로 상당부분 줄일 수 있습니다. 다만 일부 농약은 야채 내부로 조금 흡수될 수 있어 완전히 제거되지는 않습니다. 농약은 접촉성 농약과 침투성 농약이 있는데 접촉성 농약은 겉면에 남아 있어 물로 제거가 되지만 침투성 농약은 내부에 소량 남아 있을 수 있지만, 중요한점은 수확전에 농약사용을 중단하는 기간이 정해져있기 때문에 시중에 유통되는 농산물은 잔류 기준 이하로 관리됩니다. 따라서 흐르는 물에 30초 이상 씻고, 손으로 문질러 씻고, 잎채소는 여러번 헹구는게 좋습니다.세척은 매우 중요 하므로 깨끗하게 세척해서 드시길 바랍니다.

아침에 일어났을때 속이 더부룩한 경우는 밤 동안 공복시간이 길어지면서 위산이 분비되거나 위장활동이 느려지면 나타날 수 있는데요, 특별한 질환이 없다면 자극이 적고 소화가 잘 되는 음식이 도움이 됩니다. 먼저, 아침에 일어나 미지근한 물 한잔을 마시고, 음식은 위에 부담이 적고 소화가 잘 되는 죽이나 누룽지가 좋고, 바나나는 위점막을 보호하고 소화가 쉬운 과일로 도움이 됩니다. 삶은 감자는 위산 자극이 적고 포만감이 있으며 계란은 단백질 급원으로 튀기지 말고 삶은 계란이나 계란찜 형태로 먹는게 좋습니다. 공복에 커피나 기름지고 매운음식은 피하고 밀가루나 탄산음료도 좋지 않습니다.식사 후에는 바로 눕지 않고 가벼운 활동을 하는게 좋습니다.편안한 아침을 응원합니다.

이미 만성 신장질환이 있거나 신장기능이 안 좋은 분에게는 단백질 과다 섭취가 부담이 될 수 있지만 건강한 신장을 가진 분들에게는 적당한 단백질 섭취가 신장을 망가뜨리지는 않는데요, 우리 몸은 단백질을 분해하면 요소가 생성되는데 이것을 신장이 걸러서 소변으로 배출합니다. 단백질 섭취가 많아지면 신장이 하는일이 더 많아지는데 이 상태를 신장 과여과라고 하며, 그래서 신장이 안좋은분들 에게는 단백질 섭취량을 제한하기도합니다. 질문하신 닭가슴살 4개는 단백질이 약 90~100g으로 건강한 사람에게는 크게 과한 수준이 아닙니다. 다만 단백질만 과하게 먹지 않도록 조절이 필요하며 계란이나 두부등 다양한 단백질 급원식품을 이용하는 것도 방법입니다.

매운 음식을 먹어서 땀이 나는건 실제 몸에서 열이 발생해서가 아니라 뇌가 몸이 뜨거워졌다고 착각하기 때문인데요, 매운맛의 캡사이신이 몸의 특정 신경 수용체를 자극하기 때문입니다. 이 수용체는 온도가 높은 것이나 뜨거운 음식을 접촉하거나 화상처럼 강한자극, 조직이 손상되었을때 활성화되는데 캡사이신이 이 수용체를 자극해서 실제 열이 나지 않아도 뇌가 열이 난다고 판단하면 땀 분비가 증가하고 피부 혈관이 확장되며 얼굴에 홍조가 나타나기도 합니다. 실제 캡사이신은 교감신경을 자극하고 심박수를 약간 증가시키고 에너지 소비를 증가시키는 기능도 있어 체온이 올라가면서 땀이 더 쉽게 나게됩니다.

식사간격이 3시간이 일반적으로 문제가 되지는 않는데요, 보통 음식이 위에서 소화되어 장으로 내려가는데 약 3~4시간이 걸립니다. 그래서 식사간격 3~5시간은 자연스러운 패턴이고 학교급식이나 회사에도 이 범위안에 듭니다. 다만 아침 식사량이 너무 많거나 위장이 예민해서 소화기능이 약하거나 당뇨가 있어서 혈당관리가 필요한 경우에는 식사시간을 약간 늦추는것이 좋습니다. 보통 아침을 8~9시, 점심을 12~1시, 저녁을 6~7시에 먹는 경우가 많으므로 걱정하지 않으셔도ㅈ되고 식사량 조절만 신경쓰시면 됩니다.

레몬이나 오렌지는 요로결석이 생길 가능성을 낮추는데 도움이 되는데요, 레몬이나 오렌지에 들어있는 시트르산은 소변에서 칼슘과 결합해 결석이 만들어지는 것을 억제하는 역할을 합니다. 요로결석 중에서도 칼슘결석이 만들어지는걸 줄이는데 도움이 되는데요,가장 많이 권장되는 방법은 레몬물을 마시는 방법으로 통째로 먹는 것보다 물 1컵에 레몬즙 1~2큰술을 넣어 하루 1~2번 마시는게 좋습니다. 레몬은 산도가 강해 위에 자극이 되서 통째로 먹는걸 권하지는 않지만 오렌지는 통째로 드셔도 되지만 당분이 있어 섭취량 조절이 필요합니다. 요로결석에는 수분을 충분히 마시는게 가장 중요합니다.

말씀하신 식단처럼 탄수화물은 거의 먹지 않고 사과,크래미,단백질바,토마토,샐러드 위주로 드신다면 단기적으로 체중이 줄어들 수 있는데 얼마나 빠질지는 개인의 기초대사량,활동량에 따라 크게 달라지는데요, 일반적으로 전체 칼로리가 낮기 때문에 1~2주 동안 2~4키로는 빠질 것으로 보입니다.그러나 대부분 체지방이 아닌 수분과 글리코겐이 감소해서 체중감소가 일어난 것으로 한달 동안 지속할경우 영양불균형, 기초대사량 감소, 근육감소,요요현상이 나타날 가능성이 높습니다. 단기 다이어트라도 단백질과 채소를 충분히 섭취하는게 좋습니다. 크래미와 단백질바는 단백질을 제공하기는 하지만 가공식품 이기 때문에 첨가물과 나트륨이 많은 경우가 있기 때문입니다. 건강한 다이어트를 응원합니다.

통풍이 약으로 조절된 상태라면, 특정음식을 금지할 필요는 없는데요, 통풍은 음식에 들어있는 퓨린이 몸에서 분해되면 요산이 만들어지는데 요산이 혈액에 많이 쌓이면 관절에 결정이 생기면서 통증이 생기는 것을 말합니다. 그래서 관련음식의 섭취량을 조절하는게 좋은데요,퓨린은 고등어, 새우, 내장류, 맥주, 과당이 많은 음료등에 많이 포함되어 있어 과다 섭취를 피해야 하는데, 약으로 조절이 되는 상태라면 말씀하신 고등어나 새우는 일주일에 1~2회 정도는 섭취해도 문제 없는 수준입니다. 고등어는 1회 100g정도로 주 1~2회, 새우는 1회 5~7마리 정도로 주 1회 정도만 드시는게 좋습니다. 물을 충분히 드시고 특히 맥주는 피하고 체중관리를 하는게 도움이 됩니다.

예전에 달걀을 하루 2개이상 먹으면 안된다는 말은 섭취하는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 농도를 크게 올린다고 생각했기 때문인데요, 최근 연구에는 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 크게 영향을 미치지 않는다고 합니다.계란 1개에는 단배질이 약 6~7g으로 4개를 섭취하면 약 25g을 섭취하게 되서 단백질 공급원으로 적절하고 건강한 성인에게 하루 4개 섭취는 큰 문제가 되지 않지만, 고지혈증이 있거나 ldl콜레스테롤이 높거나 가족력이 있는 경우는 주의가 필요합니다. 장기적으로 봤을때 단백질 공급원으로 계란만 먹는것보다 두부, 생선, 닭가슴살, 그릭요거트 등으로 다양하게 먹는게 좋습니다. 또 현재 식단은 단백질은 괜찮지만 탄수화물과 채소가 부족한 편이라 장기적으로 변비,피로감등이 나타날 수 있으므로 보충해주는게 좋습니다.