답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.비유가 재미있네요,냉동만두는 간편하게 먹을 수 있어 편리하지만, 대부분 공장에서 생산되는 제품에는 보존, 맛, 색, 식감 등을 위해 여러 첨가물이 들어갑니다. 일반적으로 감칠맛을 내기 위해 MSG와 향미증진제가 사용되고, 유통기간을 늘리기 위해 소르빈산칼륨 등 합성보존료가 포함되기도 합니다. 또한 만두피와 속 재료의 식감을 유지하기 위해 카라기난, 구아검, 카복시메틸셀룰로오스와 같은 증점제나 유화제가 들어가며, 색과 향을 안정적으로 유지하기 위해 착색료와 향료가 사용되기도 합니다. 다만 하고계신것 처럼 자주 먹지 않고 한 번에 1~2개 정도로 드시는건 건강에 큰 문제는 없습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.나이들수록 뱃살관리가 중요한데요,40대 중반이 되면 기초대사량이 줄고 호르몬 변화로 뱃살이 쉽게 쌓이기 때문에, 뱃살을 줄이려면 생활습관과 식단, 가벼운 운동이 필요합니다.식습관은 빵, 과자, 탄산음료 등 단순당과 정제탄수화물을 줄이고, 닭가슴살, 두부, 계란, 생선 등 단백질을 충분히 섭취하며, 채소, 과일, 통곡물 같은 식이섬유를 늘리는 것이 좋습니다. 저녁 늦은 시간에는 과식을 피하고 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.운동은 하루 20~30분 빠르게 걷기, 계단 오르기, 줄넘기와 같은 가벼운 유산소 운동과 집에서 할 수 있는 팔굽혀펴기, 스쿼트, 플랭크 등의 근력 운동을 병행하면 기초대사량 유지에 도움이 됩니다. 시간적 여유가 없으시다면, 걸을 때 조금 빨리 걷거나 엘리베이터 대신 계단을 이용하는 등 생활 속 활동을 늘리는 것도 효과적입니다.충분한 수면과 스트레스 관리는 복부 지방 축적을 예방하고, 물을 충분히 마시는 것은 대사와 포만감 유지에 도움을 줍니다.쉽게 빠지면 좋겠지만, 쉽지 않은게 뱃살 빼기인데요,체력도 시간도 부족하시다면 물을 충분히 마시고음식 선택부터 바꿔보시는게 좋습니다. 화이팅입니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.하루 3~4잔 드신다면 줄여보시는게 좋아보여요,직장인들은 하루에 보통 2~3잔 정도 커피를 마시는 경우가 많지만, 3~4잔 이상이면 카페인 과다로 인해 불면, 심장 두근거림, 위 자극 등이 나타날 수 있습니다.오후 졸음을 줄이면서 커피를 줄이는 방법으로는 카페인이 적거나 없는 녹차, 보리차, 루이보스차, 허브차 등을 마시거나, 짧게 자리에서 일어나 목, 어깨, 허리 스트레칭을 하는 것이 도움이 됩니다.또한 차가운 물 한 잔으로 정신을 깨우거나 아몬드, 호두, 바나나, 사과 같은 견과류와 과일 간식을 섭취하면 천천히 에너지를 공급하면서 혈당 급상승을 방지할 수 있습니다.저는 평일에는 1~2잔 마시지만, 되도록 주말에는 마시지 않으려고 노력하는게 도움이 되더라구요. 매일 마시는 것보다 주말에는 카페인에 의존하지 않고 푹 쉬는게 카페인의존도를 낮추는데 도움이 된다고 느껴지네요.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.여아 성장에 영양과 식습관은 정말 중요한데요,5세 여아의 하루 권장 칼로리는 약 1,200~1,400kcal로,활동량에 따라 달라질 수 있습니다.3대 영양소의 이상적인 비율은 탄수화물 50~55%, 단백질 15~20%, 지방 25~30% 정도로, 이를 1,300kcal 기준으로 계산하면 탄수화물 약 160~180g, 단백질 약 50~65g, 지방 약 35~45g 정도가 됩니다.단백질은 성장과 근육 발달, 면역력 유지에 중요하며,육류, 생선, 달걀, 두부, 콩류 등 다양한 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다.지방은 뇌 발달과 호르몬 균형에 필수적이므로 올리브오일, 아보카도, 견과류 등 불포화지방 중심으로 제공하는 것이 좋습니다.탄수화물은 흰 쌀이나 빵보다는 현미, 통곡물, 채소, 과일 위주로 섭취하면 에너지 공급과 포만감 유지에 도움이 됩니다. 또한 과일과 채소는 하루 2~3회 이상 다양한 색으로 제공하고, 간식은 과일, 요거트, 견과류 등 소량으로 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.고지혈증에 좋은 음식도 많은데요,혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 혈관 건강을 지키는 음식들이 있습니다.오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 청어, 정어리와 같은 기름진 생선은 중성지방을 감소시키고 혈관 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 아몬드, 호두, 피스타치오, 해바라기씨 등 견과류와 씨앗류는 단일불포화지방과 식이섬유가 풍부해 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소에 도움이 됩니다. 귀리, 보리, 현미, 렌틸콩, 병아리콩 등 식이섬유가 풍부한 곡물과 브로콜리, 시금치, 케일, 당근, 토마토 같은 채소, 사과, 배, 오렌지, 블루베리, 딸기 같은 과일은 콜레스테롤 흡수를 줄이고 항산화 효과가 있습니다. 또한 두부, 청국장, 요거트, 된장과 같은 발효식품과 식물성 단백질은 장 건강을 개선해 혈중 지질 조절에 도움을 줄 수 있으며, 올리브오일, 아보카도, 카놀라유 등 건강한 지방은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 데 좋습니다.식습관은 알고계신 것처럼 튀김, 라면, 가공육, 버터, 마가린 등 포화지방이 많은 음식 섭취를 줄이고, 식사 시 채소와 곡물을 먼저 섭취해 포만감을 높이며 과식을 예방하는 것이 좋습니다. 규칙적이고 소량씩 나눠 먹는 습관과 음주 및 단순당 섭취 제한도 혈중 중성지방 관리에 도움이 됩니다. 운동은 빠르게 걷기, 자전거, 수영 등 유산소 운동을 주 3~5회, 30~60분 실시하고, 주 2~3회 근력 운동을 병행하면 HDL 증가와 LDL,중성지방 감소에 효과적입니다. 건강한 식습관과 생활습관으로 고지혈증 개선을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.냉동 과일을 해동한 후에는 일반적으로 2~3일 이내에 섭취하는 것이 안전한데요, 말씀하신 3일 정도까지는 냉장 보관하면서 먹어도 큰 문제가 없는 경우가 많지만, 혹시나 과일이 물러지거나 냄새가 나면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.마트에서 산 신선 과일을 냉동실에 넣고 일주일 후에 먹는 것도 대부분 안전합니다. 단, 과일의 상태와 포장 상태에 따라 질감이 달라질 수 있으며, 해동 후에는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 후 재냉동은 피하는 것이 안전하며, 해동은 냉장 해동이 가장 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.심신안정에 도움되는 식품들이 있는데요,약물과 달리 부작용이나 중독 위험이 적어 좋습니다. 먼저 호두, 아몬드, 해바라기씨, 치아씨드 같은 견과류와 씨앗류는 오메가-3 지방산과 마그네슘이 풍부해 뇌 신경 안정과 스트레스 완화에 도움을 줍니다. 연어, 고등어, 정어리, 청어 등 기름진 생선은 오메가-3 지방산(EPA, DHA)을 포함하여 우울감 완화와 기분 안정에 좋습니다. 시금치, 브로콜리, 케일, 바나나, 블루베리, 오렌지와 같은 채소와 과일은 마그네슘, 비타민 C, 항산화 물질이 풍부해 스트레스 저항과 신경 안정에 도움을 줍니다. 귀리, 현미, 콩류 등 통곡물과 단백질 식품은 세로토닌 합성에 필요한 트립토판과 탄수화물을 포함해 기분 안정과 숙면을 돕습니다. 또한 카모마일, 페퍼민트, 루이보스, 레몬밤 같은 허브차는 카페인이 적고 진정 효과가 있어 마음을 진정시키고 숙면에도 좋습니다. 중독성 없는 건강한 식품으로 심신안정을 기원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.가글은 청결 목적만 사용하고, 삼키지 않는게 좋습니다.가글은 입 안 위생 관리에는 도움이 되지만, 섭취용으로 먹는 것은 권장되지 않습니다. 대부분의 가글 제품에는 알코올이나 항균 성분이 포함되어 있어 삼키면 위나 장에 자극이 될 수 있기 때문인데요,스티븐 호킹 박사가 가글을 마셨다는 이야기는 확실하지 않고, 보통 가글 제품은 삼키지 않도록 권고하고 있습니다. 가글을 할 때는 입 안에서 30초~1분 정도 헹군 후 뱉는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.네, 올리브오일은 칼로리가 높은 편입니다. 1테이블스푼(약 15ml) 기준으로 약 120~130kcal인데요 아침마다 올리브오일과 레몬즙을 섭취하는 것은 건강에 도움될 수 있지만, 좋다고 많이 먹으면 칼로리 섭취가 높아져 체중 이 증가할 수 있습니다. 따라서 올리브오일은 하루 1~2테이블스푼 정도가 적당하며, 샐러드 드레싱이나 요리에 활용하면서 다른 식사와 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 칼로리는 높지만 불포화지방이 풍부해 건강에 좋으므로, 하루 권장량 내에서 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.다이어트 쉽지 않죠,다이어트 중 폭식이 반복될 때 약이나 패치의 유혹이 있지만, 운동과 병행하더라도 약물만으로 폭식을 완전히 막기는 어렵습니다. 일부 다이어트 약물은 식욕 억제나 지방 흡수 억제 효과가 있지만 소화 불량, 변비, 불면, 심박수 증가 등 부작용이 있을 수 있습니다. 패치형 제품도 흡수량이 제한적이며 개인차가 크고 피부 자극이 발생할 수 있습니다. 장기적으로는 규칙적인 식사와 건강한 간식, 스트레스 관리 등 습관 개선과 심리적 안정이 더 좋습니다. 또한 유산소와 근력 운동을 병행하면 체중 감량과 근육 유지에 도움이 되며, 운동 후 폭식 위험이 있을 때는 단백질과 채소 중심 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 건강한 다이어트를 응원합니다.