답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.혈당 조절로 고생이 많으시네요,혈당 조절이 잘 되지 않는 상황에서는 탄수화물을 무조건 극단적으로 줄이기보다 섭취량과 종류를 조절하는게 좋습니다. 탄수화물을 과도하게 제한하면 저혈당, 피로감, 폭식, 영양 불균형 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 탄수화물 제한 대신 정제 탄수화물을 줄이고 통곡물로 대체하는게 좋습니다. 또한 식사 순서를 채소 → 단백질/지방 → 탄수화물 순으로 섭취하면 혈당 급상승 완화에 도움이 됩니다. 식후 가벼운 활동을 병행하는 것이 좋고, 수면 부족, 스트레스, 야식 같은 생활 요인도 같이 점검하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.뭐든 적당량이 좋은것 같은데요,커피도 과도하게 섭취하지만 않는다면, 하루 1~2잔 정도는 건강에 긍정적인 영향을 준다는 보고가ㅈ있습니다. 커피에는 항산화 물질과 폴리페놀 성분이 포함되어 있어 심혈관 건강, 대사 건강, 인지 기능에 도움이 된다고 하는데요,이 또한 모두에게 적용되지는 않으며 개인의 카페인 민감도, 위장 상태, 수면 패턴에 따라 반응이 달라질 수 있습니다.특히 공복에 커피를 마셨을 때 속쓰림, 위 불편감, 심박 증가 등이 나타난다면 식후 섭취가 더 적절할 수 있습니다. 즉, 커피는 적정량(일반적으로 하루 1~2잔)을 개인의 몸 상태에 맞게 조절하여 마시면 건강에 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.콜레스테롤 수치가 약간 높은 경우에는 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고 식이섬유와 불포화지방산 섭취를 늘리는 식사요법이 좋은데요,포화지방 많은 삼겹살, 베이컨, 소시지, 버터, 트랜스지방이 많은 마가린, 쇼트닝, 제과류, 튀김류, 그리고 가공육과 패스트푸드 섭취를 줄이는게 좋습니다.반면, LDL 감소에 좋은 수용성 식이섬유는 귀리, 보리, 현미, 콩류, 채소, 과일에 풍부하고, 혈관을 보호하는 불포화지방산은 올리브유, 견과류, 아보카도, 등푸른 생선에 풍부하며, 식물성 단백질은 두부, 콩, 병아리콩 등에 풍부하므로 챙겨드시는게 좋습니다.지방은 올리브유나 견과류처럼 좋은 지방을 선택하고, 단백질은 육류보다 생선이나 두부 같은 식물성 단백질을 활용하는 것이 도움이 됩니다. 조리방식은 튀김보다는 굽기, 찜, 삶기 같은 조리법을 선택하고, 규칙적인 유산소 운동과 체중 관리를 병행하면 콜레스테롤 관리에 더욱 효과적입니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.1. 치즈를 유산균 목적으로 섭취할 때 최소 20g을 먹어야 효과가 나타난다고 정해진 기준은 없지만, 일반적으로는 하루 10~30g 정도를 꾸준히 섭취하길 권장합니다.2. 여러 종류의 치즈를 나누어 먹는 경우, 특정 치즈를 1g만 섭취하면 아무래도 양이 매우 적기 때문에 기대할 수 효과는 작을 수 있습니다. 다양한 발효식품을 소량씩 꾸준히 섭취하는게 효과가 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 대로 사탕,젤리 보다는 과일이 좋습니다.혈당을 크게 올리지 않는 과일을 고를 때는 당지수(GI)와 섭취량을 함께 고려하는 것이 좋은데요,베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리), 자몽, 키위, 사과 등은 비교적 혈당 부담이 적은 과일에 속합니다. 반면 바나나, 포도, 망고처럼 당 함량이 높은 과일은 섭취량 조절이 중요합니다. 말씀하신 대로 과일은 식이섬유와 항산화 성분이 있어, 사탕이나 젤리 같은 단순당 간식보다 건강에 좋습니다.추가로 혈당 관리를 위해서는 주스보다 과일 형태로 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.공복에 올리브오일을 섭취한 뒤 바로 식사하는 것은 일반적으로 건강한 사람에게 큰 문제가 되지 않으며, 실제로 많이 활용되는 방법인데요, 올리브오일, 특히 엑스트라버진 올리브오일에는 단일불포화지방산과 폴리페놀 성분이 풍부해 위 점막 자극이 비교적 적고, 담즙 분비를 자극하여 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 효과는 개인차가 있으므로 공복에 기름을 섭취했을 때 속쓰림, 메스꺼움, 더부룩함, 설사 같은 불편감이 나타난다면 식사와 함께 섭취하거나 식후로 조정하는 것이 더 좋습니다. 특히 위염, 담낭 질환, 소화기 민감성이 있는 경우에는 반응을 살펴보는 것이 중요합니다.드시는 방법으로는 엑스트라버진 올리브오일을 1작은술에서 1큰술 정도의 양으로 시작하고, 몸의 반응을 보면서 양을 조절하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.간단하게 혈당잡는 방법은 생활화입니다.혈당 관리는 특정 음식이나 한 가지 방법만으로 해결되기 어렵기 때문에 생활화가 중요합니다. 식사는 1.채소(식이섬유) 2.단백질/지방 3.탄수화물 순서로식이섬유와 단백질이 먼저 들어가면 당 흡수가 느려져 혈당 급상승을 줄일 수 있습니다.또한 식사 후 10~20분 정도 천천히 걷기만으로도 식후 혈당 상승을 완화할 수 있는데, 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하면서 혈당을 자연스럽게 낮추는 효과 때문입니다. 수면 부족은 인슐린 저항성 증가와 관련있기 때문에 충분한 수면이 필요하며, 스트레스 관리도 필요합니다.이미 잘 알고계신 사항들이라 생각되며, 긍정적 마인드로 건강을 위한 생활화를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.혈당 관리가 필요하시네요,혈당 수치가 6.2~6.5(HbA1c 기준)라면 식단 조절을 통해 개선할 수 있습니다.혈당 안정에 도움이 되는 식품으로는 통곡물, 채소, 콩류, 두부, 생선, 견과류, 올리브유 등이 좋은데 혈당 상승을 완만하게 하고 인슐린 부담을 줄이는 데 도움이되기 때문입니다. 반대로 설탕, 흰빵, 과자, 달콤한 음료 같은 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올릴 수 있어 제한하는 것이 좋습니다. 일반적으로 HbA1c가 6.5% 미만이고 공복혈당이 정상 범위에 가까우면 생활습관 관리만으로 조절 가능한 경우가 많습니다. 다만 개인의 연령, 합병증 위험, 인슐린 기능에 따라 달라지므로 의사선생님과 상의하시길 바랍니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.출근 전 운동이라니 의지에 박수를 드리며, 무리하지 않는 것을 추천드립니다.출근 전 천국의 계단 30분은 체지방 감량과 심폐지구력 향상에 효과적인 유산소 운동이며, 체중이 많이 증가한 상태에서도 칼로리 소모를 기대할 수 있습니다.말씀하신 것처럼 가벼운 웨이트를 한 부위 5세트 정도 병행하면 기초대사량 유지를 통해 근손실을 줄이고 장기적인 체중 관리에 도움이 됩니다.처음에는 무리하지 않는 강도로 시작하고, 무릎이나 허리에 부담이 느껴지면 속도와 강도를 조절하는 것이 좋습니다. 건강한 다이어트를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.1.고르곤졸라 피칸테만으로도 낙산균 섭취가 가능하지만, 기버터를 추가하면 부티르산과 유익균 섭취를 더 강화할 수 있습니다.2.청국장과 된장만으로도 프로피온산 공급이 가능하지만, 에멘탈 치즈를 소량 추가하면 장내 유기산 생성과 유익균 활성에 더 도움이 됩니다.3.복부 팽만감은 유산균 섭취 직후보다는 밤사이 장내 발효와 라면 섭취의 복합적 원인일수 있습니다. 정확한 원인파악을 위해 저녁을 먹지 않아도 복부팽만감이 있는지 확인해보는 것도 좋습니다.4.숙성 치즈는 오픈 후 냉장 보관 시 5~7일 내 섭취하는 것이 좋으며, 밀폐 용기에 보관해 겉면이 마르거나 곰팡이가 생기지 않도록 주의해야 합니다.5.청국장과 된장은 가능하면 각각 밀폐 용기에 따로 보관하는 것이 좋습니다.