안녕하세요.
안녕하세요. 공학박사학위(생명공학)를 취득하고 식품기사/식품기술사 자격증을 보유하고 있습니다. 지금은 기능성 식품 소재의 연구 및 개발을 담당하고 있습니다. 생명공학에 대한 다양한 지식을 보유하고 있으며 특히, 천연물 분야에 깊은 지식과 경력을 가지고 있습니다. 감사합니다.
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- 비가 오면 지렁이가 땅 위로 올라오는 이유는 무엇인가요?안녕하세요호흡 때문입니다.지렁이는 폐가 아니라 피부로 호흡을 하는데, 비가 많이 와서 흙속에 물이 차기 시작하면 호흡을 할 수 없습니다.그래서 질식사를 막기 위해 땅 위로 올라와서 호흡하게 됩니다.참고부탁드립니다.학문 / 생물·생명3일 전00
- 냉장고에 둔 과일은 금방 시들지 않는데 실온에서는 왜 빨리 시드나요?안녕하세요. 온도 때문입니다.냉장고에서는 온도가 4도 정도로 유지가 됩니다.실온에서는 4도 이상으로 됩니다.일반적으로 수분, 공기 등과 함께 일어나는 반응에서는 온도가 냉장 및 냉동에 비해서 실온에서 빠르게 일어납니다.우유를 기준으로 생각해보면우유를 열고 실온에 넣어놓는 것과 냉장고에 넣어놓는 것과 비교하면빨리 상하는 것이 실온입니다. 이는 온도에 따른 반응 속도로부터 기인됩니다.참고부탁드립니다.감사합니다.학문 / 생물·생명3일 전3.01명 평가00
- 후숙된 바나나와 후숙되지 않은 바나나의 영양성분 차이안녕하세요. 일반적으로 말하면 크게 차이가 없습니다.칼로리, 지방, 단백질 등의 함량에는 차이가 없습니다.다만, 탄수화물에서 조금 차이가 있습니다.후숙 되기 전에는 전분으로 구성되어 있습니다.전분은 다당류로 당이 많이 붙어있는 형태입니다. 그래서 섬유질로 느껴지며, 단맛이 적고, 포만감을 증가시킵니다.후숙이 되면 전분이 분해가 되어 포도당, 과당 등 작은 당으로 전환이 됩니다. 이 또한 탄수화물인데, 단맛을 제공하는 반면 포만감은 적고 섬유질의 느낌도 줄어듭니다. 그래서 물컹하게 됩니다.후숙의 차이에 있어서는 결국, 당의 형태의 변화입니다.칼로리는 동일합니다.참고해주세요. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단4일 전00
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김창희 영양전문가
(주)네추럴웨이전문가 랭킹
- 건강관리 분야
- 32위학문 분야