박술사(생명공학박사+식품기술사)가 지식을 공유해줍니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.골드키위는 식이섬유와 수분이 많아서 변비에 좋습니다변비는 수분이 부족해서 나타나는 현상 중에 하나인데, 식이섬유는 장에서 수분을 보유하고 있어서 변을 부드럽게 합니다.골드키위 자체에도 수분이 다량 함유있따는 점은 하나의 강점이 될 수 있습니다.대체적으로 골드키위가 물렁하면 신맛이 없는 편인데, 신맛이 강하다면 바나나를 먹고 드시는 것도 도움이 됩니다.이는 높은 산성으로 인한 위를 보호하고자 함 입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.양배추외 브로콜리, 특히 브로콜리의 경우 황화합물이 많습니다.황화합물이 많은 식품을 먹으면 장에서 장내 미생물에 의해서 분해될때 황 함유 가스가 만들어집니다. 이 성분의 냄새가 지독합니다.그래서 방구는 어떤 것을 먹느냐에 따라서 좌지우지 됩니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아니요 그렇지 않습니다.나트륨을 많이 먹으면 배변을 통해 배출되기도 하지만 그만큼 다량 혈중으로 흡수됩니다.물을 많이 마시면 배출도 원활하고 조직에서 수분이 혈중으로 이동하지 않을 수 있습니다.그렇지만 여전히 혈중에 나트륨 함량이 높은 것은 사실입니다.결국 혈중 나트륨을 줄이는 가장 좋은 것은 나트륨을 안 먹거나 적게 먹는 것입니다.감사합니다