답변 내역

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 달걀껍질인 난각은 탄산칼슘으로 되어 있는데요. 여기에 식초를 넣으면 식초의 아세트산과 반응하여 아세트 칼슘과 물 그리고 이산화 탄소를 발생시키면서 녹게 되는데요. 이때 달걀 안에 난각막,,,삶은 달걀 까먹으면 껍질 안에 하얀 막이 있는데요. 그걸 난각막이라고 합니다. 그 난각막은 찢어지지 않은 상태에서 식초에 계속 넣고 있으면 삼투압에 의해서 물이 달걀 안으로 들어오게 되고 그럼 탱탱볼과 비슷한 달걀이 되는 것입니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 튀김은 뜨거운 기름에 재료들이 빠르게 익음으로 인하여 바삭한 식감과 기름의 맛이 더해집니다. 이렇게 만들어진 튀김 음식은 바삭바삭하게 씹때 입안에서 느껴지는 감각과 동시에 씹을 때 나는 바삭한 청각까지 곁들여 져서 식욕을 더 자극하여 더 맛있다고 생각한다고 합니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 발전소는 수력, 풍력, 태양력, 화력, 원자력 등의 에너지를 이용하여 회전날개와 회전축으로 구성된 터빈이라는 것을 회전시킵니다. 이때 터빈이 회전하면서 발전기 안의 전자석으로 된 원통이 함께 돌게 되는데요. 이렇게 하면 발전기 안에서는 음극과 양극이 계속 바뀌면서 전류가 흐르게 되면서 전기가 만들어 지는 것입니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 전기차는 전기를 동력으로 해서 움직이는 차입니다. 전기로 모터를 회전시켜서 자동차를 운행하는 것인데요. 배터리 용량은 60kWh ~ 100kWh를 저장할수 있는되요. 이건 일반 가정집 4인이 2~4일 사용할수 있는 엄청난 전기용량이라고 합니다. 그래서 자동차가 운행이 가능한 것입니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 우리가 하품하는 이유는 졸릴때, 내부 공기가 탁할때 등이 있습니다., 이럴때 우리 몸은 뇌에 산소 공급이 부족하게 되는데요. 이떄 우리는 하품을 함으로써 많은 공기를 한번에 흡입해서 뇌에 신선한 공기를 전달해 주게 됩니다. 또한 하품을 참는다고 신체적으로 문제되는 것은 없다고 합니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 이산화탄소를 -79도에서 얼리면 드라이아이스 고체가 되는데요. 드라이아이스는 액체를 거치지 않고 -78도 이상이 되면 바로 기체가 된다고합니다. 액체를 만들려면 5기압이상의 기압이 되어야 하기 때문에 일상생활에서는 이산화탄소 액체를 보지 못한다고 합니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 어류에는 추운바다에서도 살아남기 위해서 체내에 부동단백질이 함유되어 있다고 합니다. 일반적으로 얼음의 결정은 물의 부착과 동결을 되풀이 하면서 확대되는데요. 부동 단백질은 물의 결정 표면에 달라 붙어 결정의 확대를 방지합니다. 즉 물이 어는 빙점을 낮추는 것이 아니라, 물이 형성하는 얼음결정의 표면을 에워싸 물이 결정화 되는 것을 막는 것입니다. 물이 결정화 되지 않아서 세포벽이 꺠지지 않아 녹으면 다시 살아나게 되는 것입니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 스포츠 중에 가장많은 체력소모가 있는 운동을 뽑기 위해서는 어떠한 기준이 있어야합니다. 특히 몇Kg의 사람이 몇시간을 운동했을때를 기준으로 해야합니다. 그렇기 때문에 사람마다 관점과 기준에 차이가 있을 것이지만 제가 생각하는 가장 많은 체력이 소모되는 운동은 마라톤이라고 생각합니다. 마라톤을 완주하면 대충 2,500kcal를 소모하는데요. 한시간에 10km만 달려도 557kcal를 소모하는데요. 마라톤 선수는 42,195km를 거의 1시간 조금 넘게 질주하니 어마어마한 칼로리가 소모됩니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 반응 조건에는 2가지가 필요합니다. 활성화 에너지와 충돌방향입니다. 충돌 방향은 반응이 일어나는 방향으로 충돌해야한다는 것이고 활성화 에너지는 화학 반응이 일어나기 위한 최소한의 에너지로 이 에너지이상되는 에너지를 공급 받아야지 화학 반응이 일어난다는 것 입니다. 반응 속도는 활성화 에너지가 낮을수록 쉽게 반응되어 빠르고 온도가 높고, 농도가 높고, 표면적이 넓을 수록 반응속도가 빠르다고 합니다.

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 식물들은 겨울을 보내기 위해서 가을에 체내에 탄수화물, 지방, 수용성 단백질을 축적해 빙점을 낮춤으로써 세포가 얼지 않도록 저온순화를 진행합니다. 그로 인해서 겨울에 야외 식물들이 살수 있는 것입니다.