바다속 생물중 물고기들은 피를 가지고 있으나, 오징어나 게는 피가 없나요?
안녕하세요
고등어나 광어 우럭등은 회를 뜨다 보면 피가 나오는게 보이지만,
오징어나 게의 경우에는 피를 못본것 같은데요..
아니면 피가 있긴하지만, 저희눈에 안보이도록 투명한 색깔인지요?
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
오징어나 게의 피는 각각 다른 성질을 가지고 있습니다.
오징어의 피는 일반적으로 검은색을 띠고 있으며, 이는 멜라닌 색소의 존재로 인한 것입니다. 오징어는 이 피를 방어 및 위협 요소로 사용할 수 있습니다. 또한 오징어 피는 식용으로도 사용되는데, 이는 색깔 때문에 식감이나 맛에 영향을 주지 않습니다.
반면에 게의 피는 빨간색을 띠고 있습니다. 이는 헤모시아닌 색소에 의한 것으로, 산소를 수송하는 역할을 하는 혈액의 성분입니다. 게의 피는 식용으로 사용되지 않으며, 일반적으로 주로 화장품이나 의약품 등에서 색소로 사용됩니다.
바다 속 생물들 중에서도 물고기와 오징어, 게 등은 혈액순환을 위해 피를 가지고 있습니다. 하지만 물고기와 오징어, 게의 혈액은 서로 다른 성질을 가지고 있어서 피의 색깔이 다르게 나타납니다.
대부분의 물고기는 혈액 내에 헤모글로빈이라는 산소운반단백질이 있어서 혈액이 빨간색을 띄는데, 이 때문에 물고기 회를 뜨면 빨간색이 도드라지게 나타납니다. 반면에 오징어와 게의 혈액은 헤모글로빈 대신에 호모시안을 함유하고 있어서 혈액이 흰색 또는 투명색을 띄게 됩니다. 따라서 오징어와 게를 먹어서 만든 요리에서는 피의 색깔이 보이지 않을 수 있습니다.
그러나 이런 차이점은 일반적인 규칙일 뿐이며, 일부 오징어와 게는 혈액 내에 헤모글로빈을 함유하고 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
바다 속에서 피를 가진 동물과 그렇지 않은 동물이 모두 존재합니다. 물고기는 일반적으로 피를 가지고 있으며, 헤모글로빈이라는 단백질이 산소를 수송하는데 사용됩니다. 오징어나 문어와 같은 조개류는 산소를 수송하는데 헤모글로빈 대신에 헤모시안이라는 다른 단백질을 사용합니다. 따라서, 피는 있지만 물고기와는 구성이 다릅니다. 게는 피를 가지고 있지만, 물고기나 조개류와는 다른 형태의 헤모시안을 가지고 있습니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
오징어나 게들도 피를 가지고있고, 순환계가 존재합니다.
다만 구리로 산소를 운반하는경우 우리와같은 피의색과는 다르게 파란색을 띨 수 있습니다.
안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.
사람이나 대부분의 생물들의 피 색깔은 빨간색인데...
이는 적혈구의 헤모글로빈 때문에 산소와 반응해서 붉은 색을 띠게 되고, 몸 밖으로 유출될 경우 내부 성분의 변성으로 굳어, 섬유화되어 딱딱하게 되고 딱지같은게 남게 됩니다.
다만..오징어나 문어,투구게 같은 경우 헤모글로빈 대신 헤모시아닌으로 산소를 운반하고, 이 헤모시아닌에 있는 구리 이온이 있기에
산소와 접촉하면 피가 파란색으로 변하고 산소를 잃게 되면 투명하게 변하게 되는 것입니다.
도움 되셨기를...^^
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 물고기나 동물, 사람의 피가 빨간색으로 보이는 것은 헤모글로빈이 철분을 함유하고 있고 이 헤모글로빈이 산소를 운반하는데 이게 빨간색이기 때문입니다. 그런데 오징어와 게는 혈액에는 헤모글로빈이 없고, 헤모시아닌이라는 구리(Cu)를 가지고 있고 이 구리가 산소를 운반하게 됩니다. 이 구리의 색은 투명에 가까운 푸르스름한 색을 나타내는데요. 그리고 헤모시아닌은 물에 녹고 열을 가하면 굳어지는 성질을 지니고 있어서 피가 없다고 생각할수도 있습니다.
안녕하세요. 박병윤 과학전문가입니다.
게도, 오징어도 혈관이 있고 피가 있습니다.
다만 혈액에 헤모글로빈이 없어 투명색에 가까워 없는것 처럼 느껴지는 것입니다.
참고로 굳이 피색을 보고자 하신다면 자세히 보명 연한 푸른색을 띈다고 합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김태헌 과학전문가입니다.
오징어도 피를 흘리긴 흘립니다. 하지만 피는 투명색이죠
사람이나 가축의 피속에는 적혈구라는 것이 있습니다.
그 적혈구 속에는 철성분이 포함되어 있는데, 이는 철못이 산화되어서 붉게 녹이스는 것과 같은 원리로 작용하여 우리들의 피가 붉게 보이는 것입니다.
하지만 오징어는 철이 아닌 구리를 가지고 있다고 하네요
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
피가 없는 것이 아니고 피가 무색이여서 눈에 보이지 않는 것입니다.
피가 붉은 것은 혈색소가 붉은 헤모글로빈이기 때문인데 피가 안 보이는 생물은 대부분 무색의 헤모시아닌으로 이루어져 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 고등어나 광어 우럭 등과 같은 어류는 물고기혈액의 산소 운반체인 역할을 하는 적혈구가 혈관에 가까이 위치해 있기 때문에 회를 뜰 때 피가 나오는 것처럼 보입니다.
반면, 오징어나 게 등 다른 해산물은 물고기와는 구조적으로 다른 무척추동물입니다. 이들의 혈액은 적혈구가 없는 헤모시안을 포함하고 있기 때문에 피와는 다른 색을 띠고 있습니다. 특히 오징어는 혈액 내부에 희색의 무색소 섬유를 포함하고 있어 투명한 것처럼 보이지만, 사실은 피를 가지고 있습니다.
안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
바다 속 생물 중 일부인 오징어와 게는 혈액의 구성이 물고기와는 다릅니다. 물고기는 대개 적혈구가 있어서 혈액이 붉은색이며, 혈액 중에는 호흡에 필요한 산소를 운반하는 헤모글로빈이 포함됩니다.
하지만 오징어와 게는 혈액 중에 헤모글로빈 대신에 구리 이온이 산소를 운반하며, 혈액의 색이 짙은 푸른색으로 보입니다. 이러한 혈액을 '헤모시안(Hemocyanin)'이라고 부르며, 물고기의 혈액과 구성이 다릅니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
피가 붉은 색으로 보이는 이유는 피속에 있는 헤모글로빈에 의해 붉게 보입니다 하지만 오징어의 피속에는 헤모글로빈이 없고 무색인 헤모시아닌이 들어 있어 피가 없는것처럼 보이는 겁니다
