안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.고구마는 탄수화물뿐 아니라 식이섬유, 비타민A, 칼륨이 풍부해 영양적으로도 좋은 식품입니다.식이섬유가 많아 포만감을 주고 장 건강과 변비 예방에 도움이 됩니다.비타민A는 눈 건강과 면역력 유지에 긍정적인 역할을 합니다.다만 고구마만으로는 단백질이 부족할 수 있어, 식사 대용으로 먹을 때는 달걀·요거트·우유 같은 단백질 식품을 함께 먹는 것이 더 균형 잡힌 식사가 됩니다.삶거나 찐 형태로 먹는 것이 가장 건강하게 섭취하는 방법입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.계란은 단백질과 영양이 풍부한 식품이라 하루 1~2개 정도는 일반적으로 큰 문제 없이 먹는 경우가 많습니다.예전에는 콜레스테롤 때문에 제한해야 한다는 이야기가 많았지만, 최근에는 건강한 사람이라면 적당량 섭취는 크게 걱정하지 않는 분위기입니다.다만 고지혈증, 당뇨, 심혈관 질환이 있거나 콜레스테롤 수치 관리가 필요한 경우에는 개인 상태에 따라 조절이 필요할 수 있습니다.또한 계란만 많이 먹기보다 채소와 함께 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.튀기기보다 삶거나 찌는 방식이 가장 부담 없이 먹기 좋은 방법입니다.

버섯은 칼로리가 낮지만 영양은 꽤 풍부한 식품입니다.식이섬유가 많아 포만감을 주고 장 건강과 다이어트에 도움이 됩니다.또한 비타민B군, 칼륨, 항산화 성분이 들어 있어 면역력 유지와 피로 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.표고버섯은 감칠맛과 면역 관련 성분이 풍부하고, 새송이·느타리는 식감과 식이섬유가 좋은 등 종류마다 특징이 조금씩 다릅니다. 기름에 과하게 볶기보다 구이·국·볶음처럼 가볍게 조리하면 영양 부담 없이 건강하게 섭취할 수 있습니다.