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답변 내역

볶음밥을 많이 먹으면 소화가 잘 안되던데 왜 그런가요?
볶음밥 소화의 어려움은 기본적으로 기름을 사용하기 때문에 지방 함량이 높습니다. 지방의 경우에는 다른 영양소에 비하여 소화 속도가 느리고, 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 특히, 과도한 기름 섭취는 소화 효소 분비를 방해하고 소화 불량을 악화시킬 수 있습니다. 그리고 탄수화물의 경우에는 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 볶음밥에 다양한 채소를 넣으면 식이섬유 섭취를 늘릴 수 있고, 소화를 도울 수 있으며, 위장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 도움이 됩니다. 그러나, 과도한 섭취 시에는 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.21
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우유를 데워서 먹으면 영양분이 날라가나요?
우유를 따뜻하게 데우는 정도가 중요하며, 적절한 온도에서 데우면 영양소 파괴는 크게 걱정하지 않아도 됩니다. 우유의 주요 영양소인단백질과 칼슘은 열에 비교적 괜찮으며, 온도는 50~60도 정도로 조절하고, 취침 직전에 섭취하게 되면 소화에 어려움이 있을 수 있으니, 최소 1시간 전에 마시고, 규칙적인 수면 패턴을 유지하는 것이 중요합니다. (따뜻한 우유는 숙면에 도움을 주는 멜라토닌 생선을 촉진)
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.21
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저는 몸에 열이 많아서 찬음료를 많이 먹습니다
차가운 음료 섭취와 건강의 관계에 대해서 답변을 드리자면, 찬 음료를 자주 마시게 되면 소화기 장애, 혈관 수축, 면역력 저하, 근육 경련, 치아 건강 악화 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 적당한 온도의 음료를 섭취하고, 따뜻한 음료를 선호하며, 물을 충분히 마시고, 과도한 카페인 섭취를 피하며, 설탕 함량이 적은 음료를 선택하는 것이 좋습니다. 개인의 건강 상태에 따라서 차가운 음료 섭취 및 빈도를 조절하고 건강한 음료 섭취 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.21
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착즙기로 야채쥬스를 만들면 영양소가 많이 파괴되나요?
착즙은 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 편리한 방법이지만, 섬유질 파괴와 영양소 손실과 같은 단점이 있습니다. 건강한 착즙을 위해서는 채소 위주로 착즙하고, 다양한 과일과 채소를 사용하여 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 착즙 후에 남은 찌꺼기를 요거트나 스무디에 넣어 섬유질을 보충하고, 전체 식단을 고려하여 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 착즙은 과일과 채소를 통째로 먹는 것보다는 포만감이 덜하기 때문에, 과식으로 이어질 수 있으며, 체중 증가의 위험을 높일 수 있으니, 과도한 양을 섭취하는 것은 오히려 좋지 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.21
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헬스 보충제(단백질)를 많이 먹으면 어떠한 부작용이 있나요?
단백질 보충제를 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 신장과 간에 부담을 줄 수 있으며, 탈수, 소화 문제, 영양 불균형, 골밀도 감소와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 중요하며, 개인의 건강 상태와 운동 강도, 운동 목표를 고려하여 섭취하는 것이 바람직하며, 일반적으로는 체중 1kg 당 1.2~1.7g의 양으로 섭취하는 것을 권장하고 있습니다. 개인의 건강 상태를 고려하고, 적절한 양을 유지하며, 단백질 보충제 외에도 다른 영양소가 풍부한 건강한 음식들과 함께 섭취하는 것이 중요하며, 충분한 수분 섭취도 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.05.21
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간이 안좋을때 올리브유가 좋은지 궁금합니다.
올리브 오일은 강력한 항산화 성분인 폴리페놀을 풍부하게 함유하여 간세포를 보호하고 염증을 감소시키며, 혈중 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 유지하여 지방간 예방과 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 올리브 오일은 인슐린 민감도를 향상시켜 혈당 조절을 개선하고, 간 기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.그러나 적절한 종류와 섭취량으로 섭취를 하여야 하고, 고온에서 장시간의 조리는 피하고, 개인의 건강 상태에 올리브 오일 섭취 외, 병원 진료 및 상담하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.21
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건강한 식단을 유지하는 방법은 무엇인가요?
건강한 식단이라면, 필요한 영양소를 충분히 섭취하고 건강 증진을 위한 식습관을 말하는 것으로써, 균형 잡힌 식단 구성이 기본적으로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취하는 것입니다. 다양한 음식군을 섭취하여 각각의 영양소의 적절한 섭취량으로 유지하고, 밀키트를 활용하거나 신선한 재료를 사용하여 요리를 하는 것이 좋습니다. 밀키트는 일반적으로 영양소 균형을 고려하여 구성된 제품이 많지만, 모든 밀키트가 건강식이라고 볼 수는 없으며, 구성 내용을 확인하여 선택하는 것을 추권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.21
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건강한 제중을 유지하는 방법은 무엇인가요?
건강한 체중 유지는 전반적인 건강과 삶의 질 향상을 위한 중요한 요소 중에 하나입니다. 과체중이나 비만은 여러 질병의 위험을 증가시키기 때문에, 적절한 체중은 에너지 수준을 높이고 면역력 강화를 하여 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 이를 위해서는 균형 잡힌 식단과 적절한 운동이 필요하며, 균형 잡힌 식단은 영양소를 적절한 비율로 섭취하는 것을 의미하며, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취해야 합니다. 적절한 운동은 근육량을 유지하고 체지방을 감소시키며, 일주일에 최소 150분 이상의 중간 강도 운동이나 75분 이상의 고강도 운동을 하는 것을 권장합니다.또한, 식습관 개선, 규칙적인 식사, 충분한 수분 섭취, 충분한 수면, 스트레스 관리 등을 통하여 건강한 체중 유지를 하여 건강한 삶을 누릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.21
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피로를 풀려면 어떻게 해야 제일 좋을까요?
끊임 없는 피로에 지친 일상을 해결하기 위해서는 피로의 원인을 파악하고 맞춤형 전략을 수립하여 영양적인 식사를 통하여 몸과 마음의 활력을 되찾을 수 있습니다.피로 해소에 효과적인 영양소에 대한 설명을 드리자면,탄수화물: 에너지의 주요 공급원이며, 뇌 기능에 도움에 중요합니다. 단순 탄수화물이 아닌, 복합 탄수화물(현미, 통국물, 고구마, 렌틸콩)의 섭취를 늘리는 것이 중요합니다.저지방 단백질: 닭가슴살, 생선, 두부, 콩 등이 풍부하여 근육 성작과 회복에 필수적입니다.각종 비타민, 미네랄: 에너지 생산, 신진대사, 면역력 강화, 근육 기능 등에 중요합니다. (채소, 과일, 통곡물, 견과류, 소고기, 닭고기 등)
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.21
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운동선수들이 알코올이나 탄산음료, 커피 등을 자제하는 이유가 무엇 때문인지 궁금합니다.
운동선수들이 알코올, 탄산음료, 커피 등을 자제하는 이유는 최상의 운동 능력 유지를 위함이며, 이뇨 작용을 방지하고 과도한 설탕 섭취를 제한하여 체중 증가와 혈당 불안정을 방지하기 위해서입니다. 과도한 카페인은 심박스 상승과 혈압 상승을 일으킬 수 있고 피로 누적과 부상 위험을 증가시킬수 있습니다. 또한 알코올은 판단력과 운동 조율 능력을 저하시켜 부상 위험을 증가시킬 수 있습니다.따라서, 위와 같은 음료들을 제한하고 있으며, 근육 회복과 피로 물질을 쌓이는 것을 예방하고 회복력을 위하여 건강한 식단과 규칙적인 수면을 통하여 최적의 컨디션을 유지하기 위함입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.21
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