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답변 내역

선지같은 동물의 피로 만든 음식에는 어떤영양성분이 있나요?
안녕하세요. 선지나 순대는 풍부한 단백질과 철분을 제공하여 근육 성장과 유지, 면역력 강화, 피부 건강을 지원하며, 다양한 비타민과 미네랄도 함유하고 있어 영양적 가치가 높습니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 다소 높으므로 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 섭취에 주의해야 하며, 충분한 익힘과 위생 관리가 필요하며, 알레르기 반응이 있는 사람들은 섭취를 삼가야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.18
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요산수치가 높은 사람이 주의해야 할 음식이 뭔가요?
안녕하세요.요산 수치 관리를 위한 식단 조절은 중요하며, 퓨린 함량이 높은 음식을 제한하고, 칼로리 섭취를 조절하여 체중 감량을 도모하며, 식이섬유와 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 건강한 지방을 섭취하고, 채식 식단을 고려할 때에는 영양소의 균형을 고려해야 합니다. 식단 변화는 단계적으로 이루어져야 하며, 만성 질환을 가진 경우 전문가와 상담해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.18
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과일은 식전 식중 식후 어느 때 먹는게 좋은지 궁금합니다
안녕하세요. 과일을 보통 식전에 섭취하는 것이 소화 촉진과 혈당 조절에 가장 효과적이지만, 개인의 소화 능력과 건강 상태에 따라 식후나 식중에 먹는 것도 고려될 수 있습니다. 식전에 과일을 먹으면 소화가 빨라지고, 혈당 상승을 완만하게 만들어 혈당 조절에 도움이 되는 반면, 식후에는 소화 장애를 유발할 수 있고, 식중에는 혈당 조절과 소화 촉진에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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계란은 하루 적정 개수가 있나요?
안녕하세요. 계란은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하여 건강에 좋은 음식이지만, 하루 섭취량은 개인의 건강 상태, 활동량, 식단에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 건강한 성인은 하루 2~3개의 계란을 섭취하는 것이 안전합니다만, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 하루 1~2개로 제한하는 것이 좋으며, 계란을 매일 3개씩 먹는 것이 적절한지 판단하기 위해 건강 상태, 활동량, 식단을 고려해야 합니다. 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치 상승, 소화 불량, 알레르기 등 부작용이 나타날 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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오징어회는 영양소가 많은 음식인가요?
안녕하세요. 오징어회는 단백질, 타우린, DHA, EPA 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식재료 중에 하나로써, 위와 같은 영양 성분으로 인한 근육 성장, 면역력 강화, 뇌 기능 향상, 심혈관 건강 개선, 뼈와 치아 건강 유지에 도움을 줍니다. 하지만 콜레스테롤 함량이 높으므로 과다 섭취는 피해야 합니다. 또한, 위생 관리에 주의하고 신선한 오징어회를 선택해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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문득 궁근해 지는데 상추를 먹으면 잠이잘 온다는데 어떤 영양성분때문인가요?
안녕하세요. 상추에는 잠을 유발하는 효과가 있는데, 락투카리움, 카나비놀, 칼륨, 비타민 B, 엽산 등의 영양 성분 때문으로 알려져 있습니다. 이러한 성분들은 종합적으로 작용하여 숙면을 돕습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.17
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들깨로 만든 강정 간식으로 먹으면 어디에 도움이 되나요?
안녕하세요. 들깨 강정은 건강에도 좋고 맛도 좋은 간식입니다. 들깨에는 뇌, 심혈관, 피부, 변비, 뼈 건강 등을 위한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 과도한 설탕 사용과 기타 첨가물을 넣는 것에 주의해야 합니다. 들깨 강정을 더욱 건강하게 즐기려면 견과류, 씨앗, 건과일 등을 함께 넣어 만들고 아침 식사나 디저트로도 즐길 수도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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바나나를 한끼식사로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요.바나나와 계란만으로는 영양상의 불균형이 생길 수 있고, 포만감을 오래 유지시키지 못해 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 다양한 음식을 포함한 균형 잡힌 식사를 추천하며, 영양사나 의사와 상의하여 개인에 맞는 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.17
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대하를 소금위에 올려 구워먹는 문화가 있는데 생각보다 짜지 않는 이유가 있나요?
안녕하세요.대하 소금구이가 생각보다 짜지 않은 이유는 다양한 요인에 있으며, 대하의 높은 수분 함량과 일반적으로 굵은 소금을 사용하고, 짧은 조리 시간과 각종 쌈채소와의 조화로운 조합 등이 짠맛을 완화하고 풍부한 맛을 느끼게 합니다. 개인의 미각에 따라 짜게 느껴질 수도 있지만, 대하 소금구이는 보통 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.17
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동물성 단백질과 식물성 단백질이 신체에 영양 공급에 차이가 있나요?
안녕하세요.동물성 단백질과 식물성 단백질은 필수 아미노산 함량, 흡수율, 건강 및 환경 영향에서 차이를 보입니다. 동물성 단백질은 완전 단백질이라 모든 필수 아미노산을 포함하고 흡수율이 높으나, 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 반면 식물성 단백질은 부족한 아미노산을 보완할 수 있으며, 환경에 미치는 영향이 적습니다. 종합적으로 균형 잡힌 식단과 적절한 운동이 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.17
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