전문가 프로필

답변 내역

멸균 우유는 일반 우유보다 영양소가 떨어질까요?
안녕하세요. 멸균 우유와 일반 우유의 영양 성분을 비교한 결과, 두 우유의 단백질, 지방, 탄수화물 함량은 큰 차이가 없으며 거의 동일합니다. 그러나 일부 비타민(B12, C) 및 유익균 함량에는 차이가 있을 수 있으며, 어떤 우유를 선택할지는 개인 취향과 필요에 따라 다르며, 신선한 맛과 유익균을 선호하는 경우에는 일반 우유를, 장기 보관 가능한 우유를 원하거나 비타민 C 함량이 낮은 우유를 선호하는 경우에는 멸균 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.30
0
0

오리탕은 어떤 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요.오리탕은 오리 고기와 다양한 채소를 사용하여 만든 영양가득한 국물 요리입니다. 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 타우린, 콜라겐 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있지만, 칼로리와 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가의 위험이 있습니다. 또한 오리 껍질에는 지방이 많으므로 제거하여 섭취하는 것이 좋으며, 오리탕 국물에는 나트륨 함량이 높아 고혈압 환자는 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.30
0
0

미세먼지 배출에 도움을 주는 식단 알려주세요~
안녕하세요.미세먼지 배출에 도움을 주는 식단으로는, 항산화 성분이 풍부한 과일 및 채소와 녹차, 식이섬유가 풍부한 통곡물, 콩류, 해조류, 충분한 수분 섭취, 비타민 C 함유량이 높은 식품 섭취, 그리고 마늘과 생강을 포함하는 것이 좋습니다. 또한, 건강한 생활 방식의 중요성을 강조하며, 외출 시 마스크를 착용하는 것이 필요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.29
0
0

몸 속 염증수치를 낮추는 식단이 궁금해요.
안녕하세요. 염증을 줄이는데 도움이 되는 항염증 식품은 항산화 물질이 풍부한 과일과 채소, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 식이섬유와 오메가-3 지방산이 풍부한 견과류와 씨앗, 그리고 항염증 성분인 올레산틴을 함유한 올리브 오일을 포함하는 것이 좋습니다. 염증을 유발하는 식품을 피하는 것도 중요하며, 식이 섬유를 충분히 섭취하고 충분한 수분과 규칙적인 운동을 통해 건강을 유지하는 것을 권장합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.29
0
0

라면을 자주 먹는 편입니다. 어떻게 요리하면 건강도 챙길 수 있을까요?
안녕하세요. 라면을 건강하게 먹는 방법에는 면을 덜 끓이고 국물을 버리는 것, 채소와 단백질을 추가하는 것, 건강한 기름을 사용하는 것 등이 있습니다. 라면 섭취 빈도를 줄이고, 물을 충분히 마시며, 건강한 식단과 운동을 유지하는 것도 중요합니다. 튀김이나 스낵을 피하고 김치를 추가하는 것도 좋습니다. 추가적으로, 라면 대신 잡채, 비빔국수, 냉면, 우동과 같은 건강한 대안도 고려할 수 있습니다. 따라서, 이러한 점을 고려하여 라면을 섭취하면 건강을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.29
0
0

닭은 삶거나 굽거나 해도 영양학적으로 변하는게 없나요?
안녕하세요. 닭고기를 삶거나 굽는 두 가지 조리법에 따라 영양 성분이 다소 변화할 수 있습니다. 단백질은 조리과정에서 손실이 있을 수 있지만 큰 변화는 없으며, 지방은 굽는 경우에는 감소하는 경향이 있습니다. 비타민과 미네랄은 일부 손실이 있을 수 있으나 큰 변화는 없으며, 닭고기를 굽는 경우 항암 효과가 있는 탄이 발생하지만 과다 섭취는 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 결론적으로, 두 조리법 간에는 큰 영양 차이가 없으며, 건강을 위해 다양한 조리법을 활용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.29
0
0

돼지의 내장은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요.돼지 내장은 돼지 살과 비교했을 때, 비타민 B12, 비타민 A, 엽산, 철분, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 비타민 B12는 혈액 생성과 신경 기능에 중요하고, 비타민 A는 시력 건강과 면역력을 지원하며, 엽산은 임산부의 태아 건강에 도움을 줍니다. 또한, 돼지 내장은 지방 함량이 높아 특히 허파는 지방이 많이 함유되어 있지만, 타우린과 코엔자임 Q10과 같은 다른 영양소도 풍부하여 피로 해소, 항산화 효과, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.29
5.0
1명 평가
0
0

샐러드에 올리브유를 자주 뿌려먹으면 몸에 않좋을까요?
안녕하세요. 올리브유는 건강에 유익한 불포화지방산이 풍부하나, 과다 섭취는 건강에 부정적일 수 있습니다. 올리브유의 건강 효능으로는 심혈관 건강 개선, 항염증 효과, 뇌 건강 개선, 피부 건강 개선이 있으며, 섭취 시 칼로리와 지방 섭취량을 고려하고, 담낭 질환자는 제한해야 하여야 합니다. 하루 권장 섭취량은 2~3큰술이며, 샐러드에 사용할 때는 1큰술로 제한하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.29
0
0

주꾸미는 피로회복에 도움이 되나요?
안녕하세요. 주꾸미는 피로회복에 도움이 되는 이유로 타우린, 불포화지방산, 단백질, 비타민 및 미네랄 함유량이 풍부하여, 타우린은 피로 물질인 젖산 분해를 촉진하여 피로 해소에 도움을 줍니다. 또한, 불포화지방산은 혈관 건강을 증진시키고 뇌 기능을 향상시키며, 단백질은 근육 및 조직의 형성에 도움을 주며, 다양한 비타민과 미네랄은 면역력 강화와 에너지 생성에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.29
0
0

짜장면은 보통 어떤 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요. 짜장면은 탄수화물, 지방, 나트륨 함량이 높고 단백질, 식이섬유 함량은 낮은 음식입니다. 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험이 높아지므로 주의가 필요합니다. 건강을 위해 짜장면을 먹는 횟수를 제한하고, 건강한 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다. 대신 잡채, 비빔국수, 냉면, 우동과 같은 건강한 대안 음식을 고려할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.29
0
0