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답변 내역

과일을 너무 많이 먹어도 다이어트에 좋지 않나요?
안녕하세요.과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋지만, 과다 섭취는 다이어트에 좋지 않을 수 있습니다. 과일을 많이 먹으면 칼로리와 혈당이 증가하여 체중 증가와 혈당 변동을 유발할 수 있으며, 식이섬유가 풍부하지만 과다 섭취 시 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 건강한 다이어트를 위해 과일을 적당량으로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 종류를 선택하고, 식사 전에 먹거나 간식으로 섭취하여 과식을 방지하는 것이 중요합니다. 또한, 과일 섭취량을 조절하기 위해 주먹 크기로 제한하거나 칼로리를 계산하고 다양한 과일을 골고루 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.22
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탄수화물을 거의 먹지 않는 식단이 지속되어도 괜찮나요.
안녕하세요. 저탄고지 식단은 탄수화물 섭취 부족으로 인한 에너지 부족, 뇌 기능 저하, 면역력 약화, 소화 기능 장애, 그리고 영양 불균형 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하고 건강을 유지하기 위해서는 적절한 탄수화물 섭취와 함께 영양 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 개인의 건강 상태와 운동량을 고려하여 전문가와 상담하여 자신에게 맞는 식단을 계획하는 것이 필요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.22
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토마토는 구워 먹으면 영양소가 파괴되나요.
안녕하세요. 토마토를 구워 먹을 때 일부 영양소는 파괴될 수 있지만, 다른 영양소는 오히려 증가할 수 있습니다. 구워 먹을 때 토마토의 영양소 변화로는 대표적으로 라이코펜 성분의 경우, 열에 강하여 구워도 파괴되지 않고 오히려 체내 흡수율이 증가합니다. 반면, 비타민 C와 엽산은 열에 약하여 구워 먹으면 감소할 수 있습니다. 칼륨은 열에 안정적이므로 구워도 파괴되지 않습니다. 이를 고려하여 토마토를 구워 먹을 때는 라이코펜 흡수율은 증가하지만, 비타민 C와 엽산 함량은 감소할 수 있습니다. 이를 최소화하기 위해 저온에서 짧게 조리하고, 기름 사용을 최소화하며 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.22
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땅콩버터 효능과 다이어트에 도움이 되는지 궁금해요
안녕하세요.땅콩버터에는 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 불포화 지방산 등이 풍부합니다. 이에 따라 땅콩버터는 심혈관 건강 개선, 혈당 조절, 체중 감량, 피부 건강 개선, 근육 성장 등에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과다 섭취 시 칼로리와 지방 함량이 높아 체중 증가의 위험을 안고 있습니다. 이를 방지하기 위해 적당량을 섭취하고, 설탕이나 첨가물이 없는 제품을 선택하며, 과일, 채소, 통곡물 등과 함께 섭취하고 운동을 병행하는 것이 좋습니다. 또한 땅콩 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.22
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아침에 고구마 먹는거 다이어트할때 괜찮나요??
안녕하세요.아침에 고구마를 먹는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 고구마는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고, 혈당을 천천히 상승시켜 과식을 방지하는데 도움이 되며, 다양한 영양분이 풍부하고 칼로리가 낮아 건강에도 좋습니다. 하지만 고구마만 먹는 것은 영양 균형을 위해 좋지 않으므로 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 당뇨병 환자나 소화 기능이 약한 사람은 섭취량에 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.22
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자반고등어는 짠데 자주 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요.자반고등어는 맛과 영양이 풍부한 생선이지만, 과도한 소금 함량으로 자주 섭취하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 영양 및 효능으로는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 B12, 칼슘, 세레늄 등이 풍부하여 심혈관 건강, 근육 및 뼈 건강, 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 그러나 과도한 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 일주일에 1~2회 정도 섭취하고, 물에 담가 불린 후 조리하며, 채소나 과일과 함께 섭취하여 소금 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.22
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탄수화물을 극단적으로 제한하면 뇌에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요. 탄수화물을 극단적으로 제한하면 뇌 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 뇌는 주로 탄수화물, 특히 포도당을 활용하여 에너지를 얻기 때문에, 탄수화물 섭취 부족으로 인해 뇌의 에너지 공급이 부족해질 수 있습니다. 이로 인해 집중력 저하, 기억력 둔화, 기분 변화, 피로감 증가, 두통 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에, 건강한 성인의 경우 하루에 130g 이상의 탄수화물을 섭취하는 것이 권장되며, 설탕이나 가공식품과 같은 건강에 해로운 탄수화물은 제한하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.22
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전복먹을때 껌은색 붙은거 먹어도되나요?
안녕하세요.질문자님께서 말씀하신, 껌은색 부분은 먹지 않는 것이 좋습니다. 전복의 내장인 똥주머니로, 쓴맛이 나고 소화가 잘 되지 않기 때문입니다. 껌은색 부분을 조심스럽게 잘라내어 드시는 것이 좋으며, 쓴맛과 소화 불량뿐만 아니라, 모래나 이물질, 해초류, 조개류 등의 먹이가 포함될 수 있어 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.22
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빈속에 검은콩 검은깨 미숫가루 괜찮나요?
안녕하세요.빈속에 검은콩, 검은깨, 미숫가루를 섭취하는 것은 건강에 도움이 되지만, 경우에 따라서는 혈당 상승과 소화 불량을 유발할 수 있으므로 주의가 필요할 수 있습니다. 검은콩과 검은깨에는 탄수화물이 풍부하여 빈속에 섭취하면 혈당을 급격히 상승시킬 수 있기 때문입니다. 특히 당뇨병 환자는 주의해야 하며, 이를 예방하기 위해 견과류나 과일과 함께 섭취하고, 따뜻하게 마시며, 소화 효소를 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.22
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닭가슴살에 들어있는 영양성분과 효능으로 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요.닭가슴살은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며 근육량 유지, 체지방 감소, 면역력 강화, 피로 해소, 혈액 생성, 신경 기능 유지, 에너지 생성, 콜레스테롤 감소, 빈혈 예방, 임신 건강 유지, 뼈 건강 유지, 혈압 조절, 간 기능 향상 등에 도움을 줍니다. 그러나 과다 섭취 시 소화 장애 및 익히지 않은 상태로 섭취 시 식중독의 위험이 있으므로 적당한 섭취가 필요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.22
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