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답변 내역

묵은 다이어트 식품으로 먹기에 괜찮은가요?
안녕하세요. 묵은 다이어트 식품으로 좋은 선택이며, 낮은 칼로리와 지방 함량으로 체지방 증가 우려가 적고, 높은 식이섬유 함량으로 포만감을 유지하며 과식을 방지할 수 있습니다. 적당한 단백질 함량, 다양한 영양소 함유로 체중 감량 다이어트에 부담 없이 활용 가능하며, 건강에도 도움이 됩니다. 다양한 조리법으로 활용 가능하며, 주의사항으로는 과다 섭취와 함께 다양한 단백질 식품과 조합하여 영양 균형을 유지하며, 위장이 약한 경우 주의가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.01
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소고기 부위 마다 영양소가 다 다른 가요?
안녕하세요. 소고기는 각 부위에 따라 단백질, 지방, 칼로리, 비타민, 미네랄 함량이 상이하며, 이로 인해 각 부위가 다른 특징을 갖습니다. 단백질 함량이 높은 사태, 우둔살 등이 있으며, 상대적으로 단백질이 낮은 갈비, 양지를 비롯하여, 갈비, 살치살, 등심 등이 높은 지방 함량을 보여주고, 홍두깨살, 안심 등은 지방 함량이 낮습니다. 높은 칼로리를 가진 갈비와 상대적으로 낮은 칼로리를 갖는 안심, 채끝 등도 부위에 따라 차이가 나타납니다.비타민 측면에서는 모든 부위가 풍부한 비타민 B12를 제공하고, B1은 안심, 채끝, 우둔살에서 특히 높은 함량을 나타냅니다. 미네랄은 토시살, 설깃머리살에서 철분이 풍부하며, 치마살에는 아연이, 뭉치사태, 우둔살에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다.이러한 부위별 특징을 고려하여 등심은 부드럽게, 안심은 단백질이 풍부하게, 갈비는 육즙을 즐기며, 사태는 칼로리를 낮추어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 그러나 소고기를 과도하게 섭취할 경우 체중 증가 가능성과 지방 함유 부위의 적절한 조리법에 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.01
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닭고기를 많이 먹는게 다이어트 도움이 안 되나요?
안녕하세요. 닭고기는 다이어트에 도움이 되는 고단백, 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 체중 감량에 필요한 권장 섭취량을 제공하며, 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 지방 함량에 주의하고 조리 시 소금 사용을 제한해야 하며, 다양한 조리법을 활용하여 적절한 섭취가 필요합니다. 다이어트에 활용할 수 있는 방법으로는 닭고기 샐러드, 닭고기 스프, 닭고기 구이 등이 있습니다. 적절한 양과 조리법을 선택하여 닭고기를 섭취하면 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.02.01
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혈압 및 콜레스테롤 관리를 위해선 야채 위주의 식단으로 짜야할까요?
안녕하세요.혈압 및 콜레스테롤 관리를 위해 야채 위주의 식단뿐만 아니라 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 포화지방산과 콜레스테롤을 제한하고, 불포화지방산을 충분히 섭취하며, 식이섬유, 단백질, 칼륨을 충분히 섭취하는 식단이 도움이 됩니다. 이러한 식단으로 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.01
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식물성기름과 동물성 기름의 차이 점은 먼가요?
안녕하세요.식물성 기름과 동물성 기름의 차이는 원료와 지방산 조성에 있습니다. 식물성 기름은 식물에서 추출된 기름으로 불포화지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치가 낮으며, 동물성 기름은 동물 지방에서 추출되어 포화지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치가 높습니다. 샐러드 드레싱, 요리에는 식물성 기름이, 볶음이나 튀김에는 동물성 기름이 적합하며, 적절한 섭취로 혈관 건강과 콜레스테롤 수치를 관리할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.02.01
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콜레스테롤 수치를 낮추는 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요.콜레스테롤 수치 조절은 심혈관 건강에 중요하며, 낮추는 음식으로는 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 견과류, 씨앗류, 생선류, 두부, 콩류가 권장됩니다. 반면에 육류, 달걀, 우유, 치즈, 버터, 마가린, 튀김류, 가공식품은 피하는 것이 좋습니다. 또한, 생활습관 개선을 위해 규칙적인 운동, 금연, 절주, 적정 체중 유지가 필요하며, 콜레스테롤 수치 관리를 위해 전문의 상담이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.02.01
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통풍에 좋은 식단에는 어떤 식단으로 해야 할까요?
안녕하세요. 통풍은 높은 혈액 요산 수치로 인해 발생하며, 퓨린 함량이 낮은 식품이 중요합니다. 효과적인 식단으로는 곡류, 감자, 저지방 우유, 계란, 채소, 해조류, 과일, 두부, 콩이 좋습니다. 염증 유발 음식인 육류, 해산물, 술은 피하며, 통풍 시 규칙적이고 적절한 식사, 퓨린과 염증 음식 회피, 충분한 수분 섭취가 필요합니다. 통증 완화를 위해 소염진통제나 냉찜질이 도움이 되며, 심한 경우 의료 전문가 상담이 필요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.02.01
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야채 스틱은 아무 것이나 가리지 않고 먹어도 되나요?
안녕하세요. 당근, 고구마, 오이 스틱은 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감을 주며 건강에 좋은 간식이 될 수 있습니다. 당근은 눈 건강과 항산화 작용에 도움이 되며, 고구마는 시력, 변비 예방, 혈압 조절에 도움이 되고, 오이는 갈증 해소, 피부 건강, 다이어트에 도움이 됩니다. 섭취 시 야채를 깨끗이 씻고, 과다 섭취를 피하며, 다양한 음식과 함께 먹으면 영양소 균형을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.31
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중국집 음식은 자주 먹으면 안 될까요?
안녕하세요.자주 섭취하는 중국집 음식은 기름기가 많고, 간이 세서 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.이로 인해 비만, 심장 질환, 고혈압, 위장 질환 등이 발생할 수 있습니다. 건강에 미치는 영향을 줄이려면 기름기가 적은 메뉴를 선택하고, 음식을 먹을 때 국물을 많이 마셔서 기름기를 씻어내는 것이 좋습니다. 특히, 술과 함께 먹는 것을 피하고, 집에서는 건강한 식단을 유지하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.31
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체지방을 줄이고 단백질을 많이 섭취하려면 식단을 어떻게 짜는게 좋을까요?
안녕하세요.단백질을 늘리고 체지방을 줄이려면 칼로리 섭취량을 200~500kcal 줄이고, 단백질을 하루에 20~30g 늘리며, 탄수화물과 지방은 각각 50~100g 정도 줄이는 것이 좋습니다. 식단의 예시로는 아침, 점심, 저녁에 각각 달걀, 닭가슴살, 생선, 두부 등을 활용하며, 운동도 하루 30분 이상 중등도 이상으로 해주시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.31
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