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답변 내역

여름철에 주의가 필요한 음식은 어떤 것이 있나요?
여름철에는 더운 날씨와 높은 습도로 인하여 음식이 쉽게 상할 수 있으므로, 식중독 예방을 위해서는 특히 주의가 필요합니다. 대표적으로는 생선 및 해산물, 육류, 유제품은 신선도와 냉장 보관이 중요하며, 조리된 음식은 상온에 오래 두지 말아야 합니다. 신선한 채소와 과일을 선택하고 세척하는 것도 필수적이며, 냉면이나 샐러드 같은 차가운 음식은 신선도를 유지하는 것이 좋습니다. 음료수도 개봉 후에는 빠르게 섭취하고, 신선도와 보관 상태를 철저히 관리하여 건강한 여름철 잘 보내시기를 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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밀가루는 왜 몸에 안좋은가요? 우리밀이나 수입밀 동일하게요?
밀가루가 건강에 좋지 않다고 여겨지는 이유는 글루텐 민감성, 높은 혈당 지수, 영양소 부족, 그리고 소화 문제와 관련이 있습니다. 글루텐에 민감한 사람들은 밀가루 섭취 시에 부작용을 겪을 수 있으며, 정제된 밀가루는 혈당을 급격하게 올리고 영양소가 부족하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 통밀가루나 발효된 빵을 선택하면 더 건강하게 밀가루를 섭취할 수 있으며, 균형 잡힌 식단과 함께 밀가루를 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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선식이라는 것은 어떤 것을 말하는건가요 ?
선식은 일반적으로 비타민, 미네랄, 단백질, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강 유지와 체중 관리에 도움을 주는 영양식으로써, 간편하게 섭취할 수 있는 장점이 있습니다. 또한, 전통적인 미숫가루도 선식의 한 종류로 간주될 수 있으며, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강식으로 많이 소비되곤 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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염증에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
항산화 성분과 항염증 작용이 풍부한 베리류, 오메가3 지방산이 함유된 지방 많은 생선, 올리브 오일, 견과류, 녹색잎채소, 강황, 생강, 마늘, 콩류, 다크 초콜릿 등을 균형 있게 섭취하면 염증을 완화하고 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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김의 효능으로는 어떤 것들이 있나요?
김의 영양 성분으로는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 오메가3 지방산 등 다양한 영영샤고 풍부하여 면역력 강화, 다이어트, 항산화 작용, 심혈관 건강, 갑상선 기능 지원, 해독 효과, 소화 개선, 피부 건강에 도움을 줄 수 있는 식품으로써, 과다 섭취를 피하며 적당히 섭취하면 건강상 많은 이점이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.09
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여름 대표적인 과일중 한가지인 복숭아의 영양성분은?
복숭아는 비타민A, C, 식이섬유, 칼륨 등과 같은 다양한 영양소가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화, 변비 예방, 혈압 조절에 도움이 되는 여럼츨 대표 과일입니다. 복숭아는 낮은 칼로리와 높은 수분 함량 덕분에 다이어트에도 유익한 식품 중 하나입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.09
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밥 먹고 나면 졸리는 신곤증은 왜 생기는 거죠?
밥을 먹고 나면 졸리는 식곤증, 식후 졸음은 여러 가지의 원인으로 발생할 수 있습니다. 이러한 현상은 식사 후에 혈액이 소화기관으로 집중되면서 뇌에 공급되는 혈액량이 상대적으로 줄어들어 발생하는 것이 일반적이며, 따뜻한 날씨나 기타 요인들이 추가로 영향을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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삶은 계란이 다이어트 식단으로 적합한가요?
삶은 계란은 다이어트 식단에 적합한 음식으로, 고단백 식품이어서 포만감을 오래 유지하고 과식을 방지하며, 영양소가 풍부하고 저칼로리인 점에서 다이어트에 도움이 됩니다. 샐러드에 추가하거나 간식으로 섭취하는 등 다양한 방식으로 활용할 수 있으며, 다른 단백질 식품과 건강한 지방을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.09
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아침에 삶은 계란을 먹는 식습관은 좋지 않나요?
아침에 삶은 계란을 먹는 것은 단백질과 필수 영양소를 공급해주어 건강한 식습관으로 평가되지만, 다양한 영양소를 고루 섭취하기 위해서는 다른 식품군과 함께 먹는 것이 좋으며, 균형 잡힌 식사를 위해서는 통곡물 빵, 채소, 과일 등을 추가하여 식단 구성을 하는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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생야채를 먹는 것이 몸에 안좋다고 하는데 맞나요?
생야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 유익하지만, 일부 생야채에 포함된 자연 독소나 항산화 물질이 우려될 수 있으며, 과도한 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한, 착즙기를 사용할 경우 식이섬유가 제거되어 혈당이 급격하게 상승할 수 있으므로, 생야채를 통째로 섭취하며 개인의 소화 능력에 맞게 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.09
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