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야식을 매일 먹게되는데 어떻게 해야할까요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 마인드가 가장 중요한데요그래도 식습관을 변경하기 위해서1시간이라도 점점 줄여서 변경해 보세요
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필수영양소라는 단백질, 지압, 탄수화물의 하루 적정 섭취량은 얼마나 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 사람 다 차이가 있는데요 일반적으로 탄수화물 324g 정도단백질 55g 정도지방 54g 정도랍니다.
궁긍한데요. 채소중 루콜라는 어느나라 채소이고 어떤영향소가 있는지 궁금해서 질문올립니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.루콜라는 주로 이탈리아와 지중해 지역에서 기원한 채소로 로켓이라고도 불린답니다.항산화 성분과 항염증 효과가 있는 글루코시놀에이트가 들어가 있어요이는 면역력 및 혈관 건강에 좋아요
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오리고기 중에서 가장 지방이 적게 들어 있는 부위는 어디인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.오리고기 중에서 가장 지방이 적은 부위는 가슴살입니다.가슴살은 단백질 함량이 높고 지방이 상대적으로 적어 건강한 선택이 될수 있답니다.반면 다리살은 지방이 더 많으니 참고하시기 바랍니다.
닭가슴살을 대처할수있는 음식이있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.닭가슴살 대신 대체할 수 있는 단백질 음식으로는 두부 ,콩, 렌틸콩, 그리고 생선이 있습니다.이들은 단백질이 풍부하면서도 보관이 용이하고 다양한 요리에 활용할수 있답니다.
햇반을 냉장보관 하면 좋다던데 그 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.햇반을 냉장보관하면 전분이 젤라틴화되어 소화가 느려지므로 혈당 상승이 완화됩니다.이과정은 전분이 전항성 전분으로 변해 소화 효소에 대한 저항력을 높여주는 원리랍니다.
저녁을 오늘은 5시에 먹었는데여 저녁 일찍먹으면 좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 저녁을 일찍 먹으면 그만큼 저녁에 더 잘 주무실수도 있고혈당도 낮춰 주는 작용을 해요또한 식사량도 줄어서 건강에도 좋답니다.
캘리포니아 롤은 어떤 요리에서 파생됐고 언제 최초로 만들어졌나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.켈리포니아롤은 1970년대 초 미국 로스앤젤레스에서 기원한 음식으로 추론되요주로 생선회 대신 아포카도를 사용한 스시인데요신선한 재료와 간편한 조리법 덕분이 인기가 많앗답니다.
체지방을 연소시키는 가장 좋은 방법이 뭘까요초
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 식이가 좋긴 해요채소와 단백질의 양을 늘리는거죠운동으로는 유산소 운동을 기본으로 같이 하면 좋아요
마른비만일때 기름진 음식 많이 먹으면 안좋아지나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 좋지 않아요오히려 운동과 기르진 음식 중에서도 불포화 지방산을 같이 드시면 좋을 듯 합니다.
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