답변 내역

안녕하세요,식사 후 몰려오는 졸음이 보통 1) 혈당 변동과 2)호르몬의 상호작용으로 설명이 된답니다.정제 탄수화물이나 당분이 높은 음식을 섭취하시게 되면 혈당이 빠르게 상승하는 혈당 스파이크가 발생하고, 이를 낮추기 위해서 인슐린이 빠르게 분비됩니다. 이런 과정에서 혈당이 다시 급락하는 반동성 저혈당 상태가 되어서 뇌에 공급되는 에너지가 일시적으로 부족해지고 강한 피로감을 느끼게 됩니다. 또한 인슐린은 수면 유도 호르몬인 멜라토닌의 전구체인 트립토판의 뇌 유입을 돕고, 소화 과정에서 부교감 신경이 활성화되면서 신체가 휴식 모드로 전환되는 것도 주 원인이 되겠습니다.혈당 스파이크를 억제하시려면 섬유질 > 지방/단백질 > 탄수화물 순서로 섭취하시는 거꾸로 식사법이 효과적이랍니다. 채소의 섬유질이 당 흡수를 지연시켜서 혈당의 곡선을 완만하게 만들어주기 때문입니다. 일반 식단에 있어서도 흰쌀, 정제된 밀가루, 빵, 면 대신에 보리, 귀리, 현미같이 복합 탄수화물(저 GI 지수)를 선택하시어, 식후 20분 뒤에 가벼운 산책으로 근육이 혈액 속 포도당을 바로 소모하도록 유도해주시는 것이 강한 식곤증 예방책이 되겠습니다.더 나아가 액상과당이 든 음료는 꼭 피하시고 과식을 절제 해주시는 것만으로도 오후의 업무 집중도를 높일 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.성공적인 다이어트를 위해서는 식사량을 줄이는 것도 중요하나, 영양소 밀도가 높고 포만감을 오래 유지할 수 있는 식단 구성이 정말 중요합니다. 먼저 풍부한 섬유질을 위한 브로콜리, 양배추와 같은 십자화과 채소는 위장에서 부피를 차지해서 과식을 방지하는데 좋습니다.그리고 수분 함량이 높은 오이, 방울토마토는 낮은 칼로리로 공복감을 달래기에 좋은 선택이 되겠습니다. 단백질 섭취는 체지방 감량시 근손실을 막고 기초대사량을 유지하는 중요한 요소가 되겠습니다. 대표적인 닭가슴살 외에도 달걀, 두부, 생선, 그릭요거트는 영양가가 높으면서 포만감을 든든하게 제공해줍니다.탄수화물의 경우 빠른 혈당 상승을 막기 위해서 정제된 탄수화물 대신에 현미, 귀리, 렌틸콩, 단호박같은 복합 탄수화물을 선택해서 에너지를 서서히 공급을 받는 것이 중요하겠습니다. 더 나아가 미역, 다시마같은 해조류는 칼로리는 낮으면서 알긴산 성분이 많아 배변 활동을 도와주고 포만감을 끌어올려줍니다.이런 다양한 식재료를 균형있게 조합하고 규칙적인 식사 습관을 병행해주신다면 지속이 가능하고 건강한 다이어트 성과를 얻으실 수 있습니다.식사 전에 물 한 잔을 드시는 습관도 포만감 조절에 좋으니, 꼭 실천해 보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.저는 이마트 아니면 트레이더스를 가는 편입니다. 체감상 식재료 물가가 저렴한 곳은 구매 방식에 따라 차이가 있겠습니다. 고기나 냉동식품처럼 대량으로 사서 쟁여두는 품목은 트레이더스가 단가면에서 압도적으로 유리하나, 식구가 적거나 신선도가 중요한 채소, 과일 위주라면 하나로마트를 추천드립니다. 대형 하나로마트는 산지 직송 시스템이 잘 되어 있어서 국산 식재료 품질 대비 가격이 합리적이라 만족도가 높은 편입니다.이마트는 노브랜드같은 PB 상품을 활용해서 가공식품 지출을 방어하기 좋고, 롯데마트는 늦은 저녁 시간의 마감 세일 할인 폭이 커서 퇴근길 장보기에 좋습니다. 저는 주로 보관이 쉬운 육류와 생필품은 트레이더스에서 한꺼번에 해결하고, 신선함이 중요한 식재료는 하나로마트에서 소량씩 자주 구입해서 전체적인 식비를 관리하기도 합니다.요즘같이 주변 마트 가격이 부담스러울 경우 각 마트 앱의 전단지 행사를 미리 확인해서 1+1이나 카드사 할인 품목 위주로 식단을 짜보시는 것도 좋습니다. 한 달 식비 예산을 효율적으로 쓰시려면 품목별로 구매처를 이원화하는 번거로움을 조금만 감수해 보시는 것도 중요합니다.통장이 가벼워지는 속도가 늦춰지는 것을 체감하실 수 있을 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.네 인체생리학적으로 충분히 가능한 증상이랍니다. 먼저 스프레이 휘핑크림은 제품 내부의 액체 크림을 발포시키기 위해서 아산화질소라는 충전재를 사용합니다. 이런 가스는 용기 안에서 높은 압력으로 압축되어 있다가 분사되는 순간 기체로 빠르게 팽창하면서 미세한 거품을 형성하게 됩니다. 밥 한 공기 분량의 크림을 섭취하셨다면, 사실상 그 부피 상당부분을 차지하고 있는 다량의 기체를 크림과 함께 위장으로 직접 삼키신 것과 다름이 없답니다. 의학적으로는 공기연하증과 유사한 상태로 보실 수 있고, 위장 내에 유입된 가스가 팽창하며 횡격막을 자극해서 잦은 트림, 더부룩함을 유발하게 됩니다.그리고 영양적인 부분에서도 원인을 찾을 수 있습니다. 휘핑크림은 유지방 함량이 상당히 높은 고지방 식품입니다. 지방은 탄수화물이나 단백질에 비해서 소화 속도가 느려서 위장에 머무는 시간이 길어 소화 기관에 부담이 되기도 합니다. 이런 과정에 있어서 위장 운동이 저하되고 장내 가스 배출이 지연되면서 팽만감이 더 심해질 수 있습니다. 유제품에 예민한 체질이시면 크림 속 유당은 장내 미생물에 의해 분해되는 과정에 있어서 추가적인 가스가 발생했을 수 있습니다. 현재 겪고 계신 증상이 체한 것보다는 기체 섭취와 고지방 위장 부하가 겹친 일시적인 현상이니, 당분간 따뜻한 물을 마셔서 가벼운 산책으로 위장 운동을 돕고 가스 배출을 유도하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.양파가 베란다에서 금방 무르는 이유가 온도 변화와 습도 때문이랍니다. 망에 담긴 양파는 서로 맞닿아 있어서 수분이 정체되고, 한 알만 상해도 금방 주변으로 전염이되는 특성이 있습니다. 대량의 양파를 끝까지 싱싱하게 드실 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.양파는 냉장 보관이 가능하고, 제대로만 하시면 수개월간 단단함을 유지할 수 있습니다.1)수분차단: 껍질을 벗기지 않은 양파를 하나씩 신문지나 키친타월로 꼼꼼히 감싸주세요. 양파끼리 닿는 것을 방지하고 습기를 흡수하는 과정입니다.2)밀폐보관: 감싼 양파들을 지퍼백에 넣어서 공기를 최대한 빼고 밀봉하신 뒤, 냉장고 채소칸에 보관하시길 바랍니다. 0~4도의 일정한 온도가 유지되니 무름을 방지합니다.3)손질된 양파: 껍질을 깐 양파라면 물기를 완전 닦아내신 후 랩으로 빈틈없이 밀착시켜 밀폐 용기에 담아야 합니다.흔한 실수중에 하나가 양파와 감자를 함께 두는 것입니다. 감자에서 배출되는 에틸렌 가스는 양파의 부패를 촉진하고 싹을 틔우니, 꼭 서로 떨어진 공간에 보관을 해주셔야 합니다.정성껏 보관한 양파는 요리의 풍미를 살려주는 기초가 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.복부 지방을 효과적으로 연소하기 위해서는 특정 부위 운동에만 집중하시기보다 전신 체지방을 빠르게 태워주는 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)과 코어 근력을 강화하는 루틴이 필요합니다.추천드리는 루틴은 버피 테스트, 마운틴 클라이머를 결합한 유산소 운동입니다. 30초를 최대 강도로 수행하고 30초를 휴식하는 타바타 형식을 8~10회 반복하면 짧은 시간 내에 심박수를 극대화해서 운동이 끝난 후에도 칼로리가 소모되는 애프터번 효과를 누릴 수 있습니다.복근의 선명도를 잡기 위해서는 플랭크 잭, 레그 레이즈, 러시안 트위스트를 쉬지 않고 이어가는 서킷 트레이닝을 권장드립니다. 복직근에다가 외복사근까지 강하게 자극해서 허리 라인을 탄탄하게 정리하는데 좋습니다.이 외에는 스쿼트 점프, 점픽잭, 암 워킹같은 전신 고강도 동작을 병행해주시면 대근육이 활성화되며 기초 대사량이 높아지게 되고 복부 비만 해결에 좋습니다.홈트레이닝은 정확한 자세 유지와 세트 사이 쉬는 시간을 잘 지켜주셔야 합니다. 몸에서 땀이 엄청 쏟아지듯이 강도를 유지하시고, 운동 전후 스트레칭으로 부상을 방지하고 정제 탄수화물을 줄인 식단을 병행해주시면 단기간에 눈에 띠는 변화를 경험하실거에요(유튜브에 타바타 치면 정말 많은 영상이 나옵니다. 초심자 부터 시작해보시길 바랄게요)하루 10~20분부터 시작하셔서 주 3~5회정도를 권장드립니다. 건강한 운동을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.커피를 끊으시려 하시군요! 그렇다면 대안은, 치커리차가 있습니다. 치커리 뿌리를 볶아 우려낸 이 차는 커피의 쌉쌀하고 구수한 풍미를 비슷하게 재현해서 유럽에서는 오래전부터 대용 커피로 먹어왔다고 합니다. 수용성 식이섬유인 이눌린도 많아서 장 내 유익균의 먹이가 되며 혈당 조절과 콜레스테롤 개선에 좋다는 점이 영양학적으로 큰 장점이 되겠습니다. 맛은 커피보다는 좀 더 묵직하고 고소해서 산미는 적은데, 평소 진한 로스팅을 선호하셨다면 충분히 만족하실거에요.치커리 외에도 카페인이 없는 차는 루이보스가 있습니다. 루이보스는 항산화 성분과 미네랄을 함유해서 면역력 강화에 유익하고 부드러운 단맛 덕에 식후 차로도 괜찮습니다. 상큼하게 기분 전환이 필요하시면 히비스커스 차를 추천드립니다. 안토시아닌과 비타민C가 많아 혈압 관리와 체지방 분해를 돕는 기능적인 측면이 뛰어나기 때문이랍니다.심신의 안정이 필요하시면 진정 작용이 많은 캐모마일, 소화 불량이나 식곤증이 염려되신다면 멘톨 성분이 위장을 편안하게 해주는 페퍼민트가 적절하겠습니다.일상적인 수분 보충을 원하시면 보리차, 옥수수수염차처럼 곡물차로 구수한 풍미로 대체가 가능하겠습니다.위에 다양한 선택지를 참조해보시어, 카페인 의존도를 낮추고 좀 더 건강한 티 타임을 즐겨보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.운동 부족은 생체 내 미토콘드리아 밀도의 감소와 인슐린 저항성 증가를 유발하기도 해서 기초대사량 저하와 체지방 축적을 가속화 시킬 수 있습니다. 근위축증의 전조 증상인 근력 약화와 모세혈관 밀도 감소로 인해 혈행 장애, 만성 염증 수치 상승과 산화적인 스트레스 증가가 대표적인 부정적 신체 변화가 되겠습니다.이를 극복하고 운동 효율을 끌어올리기 위해서는 근성장 부분에 있어서 단백질 합성 스위치 역할을 해주는 류신과 고강도 운동시 ATP 재합성을 돕는 크레아틴, 근단백 분해를 억제하는 HMB가 필요합니다. 체지방 감소와 대사 촉진을 위해서는 지방산을 미토콘드리아로 운반해주는 L카르니틴, 에너지 소비를 높여주는 카페인, 탄수화물 대사와 인슐린 감수성을 조절하는 크롬 섭취도 괜찮습니다.더 나아가 혈관 확장을 통해서 근육 내 산소와 영양 공급을 도와주는 아르기닌과 시트룰린, 신경 전달과 근수축의 정밀도를 높여주는 칼슘과 마그네슘의 배합은 신체 구성을 개선해주고 운동 퍼포먼스를 끌어올려주게 됩니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요즘처럼 야외에서 술 한잔 기울이기 정말 좋은 날씨인데, 다음날 찾아노는 숙취는 늘 고민이기 마련입니다. 해장은 알코올을 분해하느라 고생한 간에 적절한 영양을 공급하고 탈수를 막는 중요한 과정입니다.저 같은 경우 콩나물국이나 황태국을 즐겨먹습니다. 왜냐하면 콩나물의 아스파라긴산과 황태에 아미노산이 많아서 간 기능 회복에 도움이 된다고 해서 자주 챙겨먹습니다. 평소 빵을 주식처럼 즐기신다면 자극적인 국물 요리 대신에 부드러운 샌드위치나 토스트로 양질의 탄수화물을 섭취해서 떨어진 혈당을 보충하시는 것도 좋은 해장법이라 생각합니다.평소에 매운 음식을 선호하시더라도 해장할 때만큼은 위를 보호하기 위해서 너무 자극적이지 않게 드시는 것이 간과 위를 위한 배려라 생각해요. 그리고 잊지 마셔야 할건 수분 보충이라 물, 이온 음료, 아니면 전해질이 많은 꿀물을 조금씩 자주 드시는 것도 팁입니다.여기에 비타민C 레몬수나, 과일 주스를 조금 곁들여주시면 몸의 회복 속도가 꽤 빨라집니다.해장술은 뇌의 감각을 일시적으로 마비시켜 숙취가 사라진 듯한 착각을 주지만, 실제로는 간에 좋지 못하니 멀리하시는 것이 좋습니다.질문자님 컨디션에 잘 맞는 음식을 선택하시되, 영양 밸런스를 살짝만 고려하시길 바랄게요! 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.초등학생 자녀가 라면을 너무 좋아해서 걱정이 많으시군요. 정성껏 차린 밥상보다 자극적인 라면을 찾는 모습에 속상하시겠지만, 이 시기 아이들에게 라면은 강한 감칠맛과 쫄깃한 식감을 정말 좋아합니다. 영양사 관점으로 보면 주 3회 이상 라면 섭취는 나트륨 과잉과 미량 영양소 결핍을 초래할 수 있어서 변화가 필요하겠습니다. 아이와 감정적으로 부딪히지 않으면서 건강하게 유도할 수 있는 방법을 제안드립니다.라면을 아예 끊기 어렵다면 조리법을 바꿔보는 것이 좋습니다. 면을 따로 삶아서 찬물에 헹궈 기름기를 제거하신 뒤 다시 끓여보시길 바랍니다. 스프는 1/2만 넣고, 부족한 간은 간장, 소금으로 약간 조절해보시길 바라요. 대신에 숙주, 버섯, 양파, 계란을 듬뿍 넣어서 섬유질과 단백질을 보충해주시는게 좋아요.라면 데이와 대체 면을 활용하는 방법도 있습니다. 무조건 금지를 하면 집 밖에서 몰래 먹는 부작용이 생길 수 있습니다. 주 1~2회 라면 먹는날을 정해 아이가 그날을 기다리게 해보세요. 일반 유탕면 대신에 건면, 쌀국수 면, 아니면 메밀면을 활용한 요리를 선보여 보시길 바랍니다. 라면의 국물맛은 유지하시되 면의 종류만 바꿔주셔도 칼로리, 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.라면에 익숙해진 입맛은 일반 가정식을 심심하게 느끼게 할수도 있어요. 아이가 좋아하는 고기 반찬에 파채, 구운 채소를 곁들여서 이런 풍미에 익숙해지도록 도와주시길 바랄게요. 다른 집 아이들도 라면을 좋아하겠지만, 라면은 가끔 먹는 별식이라는 인식을 심어주는 것이 병행되셔야 합니다. 아이의 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^