답변 내역

안녕하세요질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아몬드의 하루 권장 섭취량은 약 20~23알(25~30g)이며, 식전 30분 전, 오전 시간(활동량이 많을때), 점심 저녁 사이 간식으로 모두 괜찮습니다.보통 아몬드 30g은 성인 한 줌 분량이고, 섬유질과 불포화지방산이 많아서 건강에 유익하나 칼로리가 높아서 갯수를 조절해서 드시는 것이 중요합니다. 효과적인 섭취 타이밍은 간식으로 활용하시거나, 식사 중에 먼저 초반에 섬유질과 같이 드셔서, 식사량을 조절해주고, 식후 혈당의 상승을 억제하는 효과를 누리시는 것이 좋습니다. 그리고 오후 시간대에 집중력이 떨어질 때 간식으로 섭취해주시면 뇌 에너지 공급과 활력 증진에도 좋습니다.보관의 경우, 아몬드는 지방 함량이 높아서 산소와 빛에 노출이 되면 빠르게 산패가 됩니다. 산패된 지방은 체내 염증을 유발하거나 독소로 작용하니 대량 구매 후 실온에 장기간 방치하는 것을 피해주셔야 합니다. 습한 환경에서 발생하기 쉬운 곰팡이 독소인 아플라톡신은 가열해도 사라지지 않아서 위험하답니다. 아몬드는 꼭 밀폐 용기에 담아서 냉장이나 냉동 보관을 해주셔야 합니다.3개월 이내 소진할 양은 냉장실, 그 이상 장기 보관은 냉동실에 두는 것이 지방 산패를 막을 수 있겠습니다.밀폐를 통해 습기, 주변 음식 냄새를 막는 것이 신선도를 더 좋게 유지할 수 있어요. 아몬드 맛있게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사 때마다 국을 챙겨 드시는군요. 저는 개인적으로 소고기뭇국이 좋더라구요. 소고기뭇국은 맛의 조화와 영양적으로도 괜찮은 조합이라 생각합니다. 먼저 소고기는 양질의 단백질과 철분, 아연이 많아서 기력 회복에 좋습니다. 여기에 함께 들어가는 무는 소화제라고 불릴 만큼 디아스타아제와같은 소화 효소가 많아서 소고기의 단백질과 지방 소화를 돕고 위장을 편안하게 해줍니다.무를 푹 끓여내면 우러나오는 시원하고 달큰한 맛은 소고기의 깊은 감칠맛과 만나서 자극적이지 않고 질리지 않는 풍미를 자랑하죠. 일교차가 큰 날이나 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 소고기뭇국 한 그릇에 밥과 같이 먹으면 보약과 다름 없다 생각합니다. 섬유질이 많은 채소, 필수 아미노산이 많은 육류는 남녀노소 누구에게나 권장할 만한 국이라 생각합니다.매일 어떤 국을 드실지 고민되신다면, 영양, 맛 모두 잡은 맑고 시원한 소고기뭇국으로 든든한 한 끼를 채워보시는 것은 어떠실까 합니다.맛있는 국으로 건강한 식사 습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 질문자님 같이 꼬르륵 소리는 위장이 비었을 때 장내 가스와 액체가 이동하면서 발생하는 정상적인 현상이나, 사람이 여럿 함께 있는 조용한 곳에서는 당혹감을 줄 수 있습니다. 음식 섭취 없이 조절을 하시려면 자세를 바로잡는 것이 필요합니다.허리를 꼿꼿이 펴고 가슴을 열어서 복부 내부의 공간을 충분히 확보해주시면, 위장의 수축 운동이 장벽에 부딪히며 발생하는 진동음을 어느정도 감쇄할 수 있습니다. 소리가 나기 시작하면 배에 힘을 주셔서 복부 근육을 순간적으로 수축시켜주는 것도 물리적으로 장의 연동 운동을 억제를 해주는 실질적인 방편이 되겠습니다.호흡을 가다듬는 것도 효과적인데, 깊고 천천히 숨을 들이마시는 복식호흡이 횡격막을 안정시켜주고 자율신경계를 진정시켜서 위장의 과한 수축을 완화시켜줍니다. 평소 물을 마셔도 소리가 난다면 차가운 물 대신에 체온과 비슷한 미온수를 천천히 음미하듯이 마셔서 위장 평활근 긴장을 풀어주는 것이 유리하겠습니다.더 나아가 명치 아래쪽을 손바닥으로 가볍게 눌러보시거나 원을 그리듯이 부드럽게 맛사지 하셔서 장내 가스를 분산시키는 방법도 소음을 줄이는데 좋습니다.위에 방법같이 신체적으로 제어와 이완 기법을 병행해주신다면 식사 전 배고픈 소리를 어느정도 잠재울 수 있겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.저는 주로 요거트, 계란, 아보카도, 블루베리를 자주 챙겨먹는 편입니다. 먼저 무난하게 챙겨 드실 수 있는건 그릭요거트와 견과류 조합입니다. 고단백질의 요거트는 포만감을 길게 유지해주고, 견과류 불포화 지방산은 잠든 뇌를 깨우는데 효과적입니다 만약에 밥을 선호하시면 전날 미리 준비해둔 참치, 멸치 주먹밥을 권장드립니다. 탄수화물은 오전 업무와 학업의 중요한 연료라서 소량이라도 섭취하셔서 혈당을 안정적으로 유지해주시는 것이 집중력 향상에 중요하겠습니다.조리 과정을 최소화 하시려면 삶은 달걀이 최적입니다. 전날 미리 삶아두시거나, 구운 계란을 구매해두시면 아침에 5분 내로 바로 단백질을 보충할 수 있고, 신체 활력을 돕습니다. 아니면 통곡물 토스트에 치즈, 닭가슴살 햄를 곁들이면 섬유질과 단백질 조화를 이루어 꽤 든든합니다.식사가 여의치 않은 날에는 바나나, 우유, 아몬드를 활용한 셰이크를 고려해 보시길 바랍니다. 마시는 형태라 소화 부담은 적고 칼륨, 칼슘, 단백질이 많아 빈속의 허기를 빠르게 달래줍니다.이런 다양한 메뉴들을 질문자님 컨디션에 맞춰 활용하시면 공복으로 인한 집중력 저하, 피로를 줄여주고 하루 시작을 좀 더 능률적으로 맞이할 수 있겠습니다. 건강한 아침 식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.환절기에는 기온 변화에 적응하려는 신체의 항상성 유지 과정에 있어서 에너지가 과다 소모되며 체력이 빠르게 저하되곤 합니다. 종합비타민과 운동으로도 해결이 잘 되지 않는 피로를 잡으시려면 영양 밀도가 높은 식품으로 신체 자생력을 높이는 것이 필요합니다.냉이, 달래, 씀바귀같은 제철 봄나물은 비타민C와 비타민B1을 함유해서 간의 해독 작용을 도와주고 춘곤증 예방과 저하된 입맛을 돋우는데 좋습니다. 전복, 낙지, 쭈꾸미처럼 타우린이 많은 해산물을 피로 물질인 젖산의 배출을 촉진하며 간 세포 재생을 도와서 기력 회복에 좋습니다. 체온 유지를 위해서 에너지를 소모하는 신체를 돕기 위해서 생강, 부추, 마늘같이 성질이 따뜻한 음식을 섭취하시게 되면 혈액 순화이 개선이 되고 신진대사도 활성화되니 회복 속도도 빨라지게 됩니다.소고기, 흰살생선이 필수 아미노산을 제공하니 세포 조직을 복구하고 근육 피로도를 낮추는 중요 역할을 합니다. 딸기 시트러스류 과일의 항산화 성분은 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 조절해서 심신의 안정을 도와줍니다.다양한 식품 속의 생리활성 물질을 식단에 활용하셔서 신체의 에너지 효율을 끌어올리는 것이 효과적인 해결책이 될 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요,속이 불편하셔서 고생이 많으실 것 같습니다. 유당불내증 증상으로 사료되는데, 한국인의 약 75%이상이 유당 분해 효소인 락타아제가 부족해서, 분해되지 않은 유당은 대장에서 박테리아에 의해 발효되고 가스와 수분을 끌어들여서 설사를 유발하게 됩니다. 운동 보충제로 쓰이는 농축유청단백(WPC) 제품은 유당을 꽤 많이 포함하고 있어서, 우유에 타서 마시는 습관은 장내 유당 부하를 꽤 높이는 결과를 만듭니다.매일 반복이 되는 설사가 대변의 산도를 높이고 항문 점막에도 물리 화학적 자극을 주니 따가움 염증을 유발하기도 해서, 치열이나 항문 주위 피부염으로 이어질 수 있겠습니다. 증상을 완화시키려면 먼저 일반우유 대신에 유당을 제거한 락토프리 우유나 아몬드유, 두유로 대체해 보시길 바랍니다. 그리고 보충에도 되도록 유당을 완전 정제한 분리유청단백(WPI) 제품으로 교체해보시는 것이 좋겠습니다.장이 예민해진 상태에서는 맵고 자극적인 음식이나 음주는 염증을 더 악화시킬 수 있으니 당분간 장내 환경이 회복될 수 있도록 식단 관리에 유의해주시길 바랄게요. 만약에 식단 교체 후에도 통증 설사가 지속되시면 소화기 내과 검진을 고려해볼 수 있겠습니다.건강한 장 건강을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.[오렌지 효능]오렌지는 비타민C를 함유해서 면역력 강화와 세포 손상을 방지하는 항산화 작용에 이로운 효능을 발휘한답니다. 플라보노이드와 헤스페리딘 성분은 혈관 건강을 개선하고 염증을 억제해주고, 섬유질인 펙틴이 장운동을 촉진해서 콜레스테롤 조절과 변비 예방에 좋습니다. 그리고 칼륨도 많아서 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 기여해서 심혈관 질환 예방에도 좋답니다.[오렌지 요리]오렌지 요리 부분에서는 오렌지의 산미가 식재료와 조화를 이루어 가스파초같은 샐러드의 신선함을 이끌어주고, 껍질을 활용한 제스트는 베이킹에서 풍미를 더해주는 중요한 요소로 활용됩니다. 육류 요리에 있어서는 소스로 조리되니 고기의 잡내를 잡아주고 육질을 부드럽게 하는 연육 작용을 해서, 오렌지 치킨, 오렌지 소스 오리 구이 같은 메인 요리의 중요 재료중에 하나가 되겠습니다. 디저트 분야에서는 마멀레이드, 콩피로 가공되니 빵의 풍미를 높이고, 착즙액은 칼테일이나 드레싱 베이스로 사용됩니다. 더 나아가 오렌지는 요거트 토핑으로도 좋습니다. 이렇게 오렌지가 영양적인 가치와 미식적인 활용도가 뛰어난 식재료가 되겠습니다.위에 요리를 참조하셔서, 맛있는 오렌지 요리 활용해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.과식 이후에 발생한 복통으로 고생이 많으시겠습니다. 보통 이런 경우엔 위장근육이 과하게 수축하거나, 가스가 정체된다거나, 일시적인 위염일 수 있습니다. 병원 진료 후에도 증상이 지속되는 이유가 자극받은 위와 예민해진 장 환경이 물리적으로 회복되는데 어느정도 시간이 소요가 되기 때문입니다.장 기능이 정상화될 때까지는 흰쌀죽, 미음을 섭취하셔서 소화기관 부담을 최소화 하는 것이 필요합니다. 탈수 방지를 위해서는 차가운 물 대신에 미지근한 보리차, 이온 음료를 조금씩 자주 마시는 것이 좋고, 바나나는 펙틴 성분 덕에 장의 점막을 보호하고 설사 증상을 완화하는데 효과적이랍니다.따뜻한 성질의 생강차는 위장 운동을 촉진해서 복부에 불편감을 개선하고, 매실액을 따뜻한 물에 희석해서 마시면 위산 분비를 조절해서 소화제 역할을 수행하게 됩니다. 섬유질이 부드러워진 익힌 양배추, 삶은 감자는 위벽을 보호하고 속 쓰림을 줄여주는 좋은 선택지가 되겠습니다.그에 반해 기름진 음식, 밀가루, 자극적인 향신료, 유제품이 위장관 평활근 경련을 더 악화시키니 증상이 완전 소실될 때까지는 섭취를 제한해주시길 바랄게요.흰쌀죽, 미음, 미지근한 보리차, 저당 이온음료, 익은 바나나, 생강차, 매실액, 익힌 양배추, 삶은 감자같은 제품을 꼭 활용해주세요. 충분한 휴식과 함께 복부를 따뜻하게 유지해주는 찜질을 잘 병행해주시면, 회복 속도를 어느정도 높일 수 있겠습니다. 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요,일상적이고 소소한 질문이네요.저는 어렸을 때부터 지금까지 한결같이 잘 먹는 간식으로 꼽는다면 계란과 요거트입니다. 이 두 제품은 저에게 별 알러지 반응도 없고 자주 챙겨먹게 되었는데요, 지금은 영양적으로 보면 완전식품이라 불릴만큼 단백질이 많고 근육 합성과 면역력 유지에 좋은 아미노산을 고루 갖추고 있어서 출출할 때 에너지와 근육을 모두 챙길 수 있는 선택이였습니다.여기에 유산균이 있는 그릭요거트, 플레인 요거트를 곁들이니 간식으로도 충분했던 것 같습니다. 요거트는 장 건강을 돕는 유익균을 공급해주고 칼슘 섭취를 도와서 뼈 건강까지 챙겨준답니다. 설탕이 첨가되지 않은 플레인 요거트에 견과류, 제철 과일, 블루베리, 딸기를 약간 얹으면 영양 균형과 맛 즐거움까지 모두 잡을 수 있습니다.이 두가지를 최고의 간식으로 꼽은 이유가, 자극적인 가공식품이 넘쳐나는 세상에서 인체가 꼭 필요하는 영양소를 꽤 정직하게 채워주는 본연의 맛이기 때문입니다.(물론 개개인 마다 유제품, 계란에 알러지가 있으신 분들은 제외입니다). 가공식품 과자, 빵, 디저트류 보다 담백한 계란과 부드러운 요거트로 가벼우면서 든든한 포만감이, 일상에 자주 함께 하게 되더라구요.물론 어렸을 때, 과자, 아이스크림, 분식, 음료도 자주 먹었죠. 근데 먹고나면 속이 불편해서 자주는 먹지 않게 되더랍니다.

안녕하세요,질문 하신 내용 잘 읽어보았습니다.훈제란은 단백질 보충에 정말 좋은 선택이나, 한 끼 식사로서 완결성을 갖추시려면 섬유질과 복합 탄수화물, 건강한 지방을 모두 조금씩 보완해주시는 것이 좋습니다.먼저 별도의 손질이 필요가 없는 사과, 방울토마토를 추천드립니다. 사과의 펙틴 성분은 훈제란의 단백질과 만나서 포만감을 끌어올려 비타민 보충을 도와줍니다. 빵을 주식으로 즐기신다면 통밀식빵, 베이글을 살짝 구워서 훈제란과 곁들여 보시길 바랍니다. 탄수화물 에너지가 더해져서 온전 시간의 집중력을 높여주게 됩니다. 수분감이 부족하다면 무가당 두유, 저지방 우유, 아니면 플레인 요거트를 곁들여서 목 넘김을 부드럽게 하시고, 장 건강까지 모두 챙겨줄 수 있겠습니다.보다 간편안 영양 보충을 원하시면 아몬드, 호두같은 모듬 하루견과류를 한 봉지 추가하시거나, 아보카도를 곁들여서 지방산을 충분히 섭취해주시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 훈제란의 나트륨 함량은 적지만, 조금 신경이 쓰이신다면 칼륨이 많은 바나나를 함께 드시면 좋겠습니다.조리 과정이 번거로운 샐러드 대신에 원물 그대로 섭취가 가능한 과일(딸기, 블루베리, 사과)와 유제품(그릭요거트, 우유), 통곡물빵을 적절히 조합해주신다면 시간 대비 효율적이면서 균형 잡힌 아침 식단을 유지하실 수 있겠습니다.건강한 아침식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^