식품에서 GAP인증은 뭐가 다른가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.GAP(Good Agricultural Practices, 농산물우수관리) 마크를 보셨군요. GAP 인증 인증 식품이 일반 농산물과 다른점이 단순 질 좋은 상품을 넘어서 과학적으로 검증된 안전 시스템을 거쳤다는데 있답니다.큰 차이는 위해요소의 선체적인 차단이 있습니다. 일반 농산물이 수확 후 외관이나 당도에 집중한다면, GAP는 재배지의 토양과 용수부터 수확 후 포장 단계까지 발생할 수 있는 잔류농약, 중금속, 식중독균같은 모든 생물학적, 물리적, 화학적인 위험 요소를 엄격히 관리를 합니다. 보이지 않는 오염 가능성까지 생산 단계에서 미리 제거를 합니다.그리고 이력추적관리입니다. GAP 인증 제품은 생산부터 판매까지 모든 경로가 기록이 된답니다. 만에하나 유통 과정에서 문제가 발생하더라도, 즉각 원인을 파악하고 신속하게 회수할 수 있는 안전장치가 마련되어 있답니다.[유기농 X]간혹 유기농과 혼동하시는 경우도 있지만, 유기농은 화학 자재 미사용이라는 환경적인 가치에 집중하고, GAP는 위생, 안전 공정에 방점을 둔답니다. 결국 GAP 식품을 선택을 하는 것은 깨끗하게 관리된 공장에서 갓 나온 제품을 고르는 것만큼이나 위생적인 신뢰를 구매하는 것과 같답니다.따라서 GAP 인증 제품을 선택하신건 맛, 안전 모두 잘 잡은 결정이셨습니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다^^
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착상스무디 마시려고 하는데 시기 알려주세요!
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.착상스무디는 자궁 내막 혈류를 개선하면서 항산화 작용으로 착상 환경을 최적화하는데 좋은 보조적인 식사요법입니다. 비트에 포함된 질산염이 혈관을 확장해서 자궁으로 가는 혈류량을 늘려주고 블루베리, 케일에 있는 항산화 성분이 난자 배아의 질 향상과 염증 감소에 기여를 해줍니다. 아보카도의 불포화 지방산은 호르몬 균형과 내막 성숙에 좋습니다.효과적인 섭취 시기는 난포가 성숙하기 시작하는 생리시작 직후부터 착상 시기인 배란 후에 약 1~2주(황체기)까지 꾸준히 마시는 것입니다. 배란일이 지난 후에도 내막의 수용성을 높이고 초기 임신 환경을 유지하는데 좋으니 중단 없이 지속하셔도 무방하겠습니다.[시험관 아기 시술 기준]1) 난자 채취 전: 난포의 성장을 돕고 난자의 항산화 상태를 개선하기 위해서 섭취를 합니다.2) 난자 채취 후: 신체 회복과 자궁 내막 준비를 위해 지속합니다.3) 배아 이식 전후: 이식 5일 전부터 이식 후 일주일까지가 중요한 시기입니다. 자궁 혈류를 극대화하며 배아가 내막에 안정적으로 안착하도록 돕습니다.차가운 음료는 복부 온도를 낮춰서 혈액 순환을 방해할 수 있어서 되도록 상온의 재료를 사용하시거나 찬 기를 충분히 뺀 상태로 섭취해주시길 바랄게요. 그리고 두유는 당 함량이 낮은 무가당 제품을 선택하시는 것이 혈당 관리와 염증 억제에 유리하겠습니다.위에 방법을 고려하셔서, 스무디 잘 챙겨 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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변비에 좋은 음식을 추천 부탁드리겠습니다!
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.환경이 변하면 장운동이 둔해지는 증상이 있습니다. 심리적인 긴장감과 불규칙한 생활 패턴이 복합적으로 작용해서 나타게 됩니다. 이런 증상을 조금 완화시켜주는 음식들을 몇 가지 제안해 드리겠습니다.효과적인건 해조류가 있습니다. 미역이나 다시마에 있는 알긴산 성분은 수분을 흡수해서 변의 부피를 키우고 장을 부드럽게 자극해서 배변을 유도합니다. 과일류 중에서는 사과, 키위를 추천드립니다. 사과 껍질에 많은 펙틴 성분이 장내 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 개선해주고, 키위의 액티니딘 성분이 단백질 소화를 돕고 장의 움직임을 촉진 시켜줍니다.간편한 간식으로는 푸른(말린 자두)가 효과적입니다. 천연 식이섬유와 솔비톨 성분이 많아서 천연 변비약으로 불릴만큼 강한 효과를 낸답니다. 그리고 고구마에 포함된 얄라핀 성분이 장을 세척해주면서, 변을 무르게 만드는 역할을 한답니다. 장내 환경의 변화를 위해서는 유산균이 많은 요거트와 청국장같은 발효 식품을 꾸준히 섭취를 해주시는 것이 좋겠습니다.섬유질을 섭취하실 경우 꼭 충분한 수분, 1.5~2L이상 물을 드셔주셔야 합니다. 수분이 부족하게 되면 식이섬유가 장내에서 딱딱해질 수 있어서, 기상 직후 미지근한 물 한 잔을 마시는 습관을 병행해주시는 것을 권장드립니다. 견과류에 들어있는 마그네슘도 장 근육을 이완시켜서 배변을 원활하게 하니 적정량을 챙겨 드시는 것이 필요합니다.위에 식품을 참조해주셔서, 변비 개선에 조금이나마 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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옥수수를많이먹어도괜찮을까요??
안녕하세요,권장드리지 않는 식사요법입니다..한 달간 점심을 옥수수 두 덩이로 대체하고, 저녁까지 굶는 방식은 인체의 항상성과 대사 효율을 떨어뜨릴 수 있습니다. 옥수수는 전분 중심의 탄수화물 식품으로, 근육 합성과 세포 재생에 필요한 단백질과, 지방이 거의 없습니다. 필수 아미노산이 라이신과 트립토판이 결핍되어 있어서 이런 식단을 지속할 경우 급격한 근손실을 초래하고, 기초대사량 저하와 함께 나중에 일반식을 드셨을 경우 쉽게 살이 찌는 요요 현상에 최적화된 체질로 변화할 수 있습니다.그리고 옥수수의 높은 당지수(GI)는 인슐린의 과한 분비를 자극해서 혈당 롤러코스터 현상을 유발할 수 있습니다. 일시적인 포만감 이후 극심한 허기와 피로감을 불러오고, 장기적으로 보면 췌장의 피로도를 높이고 스트레스 호르몬인 코티솔 체계를 교란하니 면역력 저하와 만성 피로를 야기할 수 있습니다. 저녁까지 결식하는 행위는 뇌가 몸을 기아 상태로 인식하게 만드니 에너지를 태우기보다, 지방으로 축적하려는 경향을 강화하게 됩니다. 진정 다이어트는 칼로리를 제한하기보다, 영양 밀도를 제대로 채워서 대사를 정상화 시키는 것입니다.옥수수를 드시더라도 달걀, 닭가슴살같은 단백질과, 올리브유, 아보카도, 견과류처럼 섬유질이 많은 채소와 지방을 꼭 챙기셔서 영양 불균형을 해소하시는 것이 좋겠습니다.동료분의 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
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건강한 다이어트를 하려면 운동과 식단은 필수일 거 같은데 살 안 찌고 건강한 간식은 어떤 걸 먹어야 할까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.적어주신 두 조합도 괜찮습니다. 강도 높은 운동 직후엔 체내에 저장된 글리코겐이 고갈이 되며, 이때 현미와 같은 정제되지 않은 복합 탄수화물을 섭취하게 되면 인슐린 수치를 빠르게 높이지 않으면서 안정적으로 에너지를 재충전할 수 있답니다.여기에 두유의 식물성 단백질이 더해지게 된다면, 운동중에 미세하게 손상된 근조직의 수복을 도와서 효율적 근육 성장을 유도할 수 있습니다. 그러나 시중에 판매가 되는 다이어트용 현미 시리얼 중에서는 기호성을 높이기 위해서 단순당질인 설탕이나 코팅액이 첨가된 경우가 참 많아서, 구매 전에 꼭 영양성분표를 확인해서 당류가 최소화된 제품을 선택하는 것이 필요합니다.현재 섭취중인 사과, 아몬드, 고구마도 좋은 식재료이나 식단의 단조로움은 심리적인 허기짐을 유발해서 다이어트 포기로 이어질 수 있답니다. 방지하기 위해서는 유청 단백질이 많은 그릭 요거트에 항산화 성분이 많은 블루베리를 섞어 드시거나, 포만감이 높은 삶은 계란, 오이와 당근같은 채소 스틱을 병아리콩으로 만든 후무스에 곁들여 보시는 것을 추천드립니다.말린 과일 대신에 수분이 많은 생과일이나 단백질 함랴이 높은 구운 병아리콩을 씹는 욕구를 충족시키고, 혈당 관리에 있어서도 유리합니다. 건강한 다이어트는 열량 제한보다는 몸이 필요한 영양소를 타이밍에 맞게 공급하면서 즐겁게 유지하는 과정입니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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오후에 피곤해서 커피를 마셔도 졸려요
안녕하세요,맞습니다. 춘곤증의 계절이 이제 제대로 느껴집니다. 봄철의 나른함과 오후의 생체 리듬 저하게 겹치게 되면 카페인만으로는 한계가 느껴질 수 있습니다. 보통 신진대사가 활발해지는 계절적인 변화에 신체가 적응하면서 비타민 소모가 증가하는 춘곤증과, 일정한 주기마다 찾아오는 서카디안 리듬의 하강 곡선이 만난 현상입니다. 이럴 경우 커피를 더 드시기보다 다른 방법을 권장드립니다.권장드리는 방법은 바로 커피 냅입니다. 커피를 드신 직후 15~20분간 짧게 눈을 붙이는 것인데, 카페인이 혈류에 흡수되면서 각성 효과를 내기 전까지의 시간을 이용해서 뇌 속 피로 물질인 아데노신을 잠시 비워주는 원리입니다. 잠에서 깨어나는 타이밍에 카페인의 효능이 결합해서 극적인 개운함을 느끼실 수 있습니다.그리고 점심 식 후 발생하는 식곤증을 제어하는 것이 중요합니다. 고탄수화물 식단은 인슐린 급증을 유발해서 졸음을 더하니, 단백질과 비타민B군이 많은 식단을 선택하시서 충분한 물 섭취(1.5~2L)이상 섭취하셔서 혈류 속도를 유지하는 것이 필요합니다. 실내 조명보다는 10~20분정도 야외에서 햇볕을 쬐며 산책하는 방법도, 수면 유도 호르몬인 멜라토닌 분비를 억제하고, 세로토닌을 활성화 하는데 좋습니다.깊은 복식호흡을 통해 뇌에 산소 공급을 원활히 하고(의식적으로 심호흡을 하면, 피로가 일시적으로 가게 됩니다), 그리고 1시간마다 스트레칭을 병행해주신다면, 커피 이상의 활력을 되찾으실 수 있겠습니다.위에 방법을 고려하셔서, 춘곤증, 식곤증 개선되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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팥은 어떠한 효능을 가지고 있을까요...
안녕하세요,팥은 사포닌과 칼륨이 많아서 체내 나트륨 배출을 도와주며 부종을 완환하는데 좋은 효능이 있답니다. 그리고 곡류 중에서 비타민B1 함량이 높아서 탄수화물 대사를 촉진하면서, 피로 해소와 신경계 건강 유지에도 좋답니다. 팥 껍질에 있는 안토시아닌 성분은 강한 항산화 작용을 통해서 혈관 건강을 지켜주는 역할도 수행한답니다.TV에서 보신 팥 찜질팩은 팥의 열 보유력과 수분 증발 원리를 활용한 온열 요법입니다. 팥은 다른 곡물에 비해서 내부 수분 함량이 높아서 전자레인지에 가열하게 되면 그 수분이 미세한 증기 형태로 배출이 되며 습열을 발생시키게 됩니다. 보통 일반적인 전기 패드의 건성 열과 다르게, 습열은 피부와 근육 조직 깊숙이 열기를 전달하는 침투력이 뛰어나니 근육 이 효과가 높은 편입니다.그리고 이를 목이나 어깨에 올리면 경직된 경추 주위의 근육을 부드럽게 이완시키고 혈액순환을 촉진해서 만성적인 통증과 피로를 줄여주게 된답니다. 팥의 묵직한 무게감은 적당한 압박을 가하는 지압 효과를 더해주기도 하고, 가열시 발생하는 은은한 곡물의 향이 부교감 신경을 자극하니 심신의 안정, 그리고 숙면 유도에도 좋은 영향을 미치게 됩니다. 천연 소재를 활용한 안전한 온열 맛사지 도구로 컨디션 회복에 효과적인 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^^
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아침식사로 초코빵 먹는건 어떤가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.혈당 관리 측면에서 초코빵은 권장드리지 않습니다.아침은 밤 사이에 공복 상태였던 몸이 처음으로 영양소를 받아들이는 시기로, 혈당 민감도가 어느 때보다는 높답니다. 초코빵의 정제 탄수화물가 첨가당은 혈당을 급격히 올리는 혈당 스파이크를 유발하고, 이를 처리하기 위한 인슐린 과다 분비는 혈다이 급락하는 반동성 저혈다으로 이어질 수 있습니다. 뇌는 다시 에너지를 갈구하니, 금방 허기를 느끼며, 오전 시간 집중령 저하, 만성 염증을 유발할 수 있겠됩니다.만약에 상황상 초코빵을 대체식으로 사용해야 한다면 완충 전략을 세워주시는 것이 중요합니다. 준비하시는 야채과일 스무디를 만들 경우 과일의 비중을 줄이고 케일, 시금치, 양배추같은 잎채소 비중을 높여서 섬유질을 충분히 확보해보시길 바랍니다. 빵을 드시기 전에 스무디를 먼저 마시는 것만으로, 당 흡수 속도를 늦출 수 있겠습니다. 그리고 빵만 드시기보다는 삶은 달걀, 견과류, 무가당 요거트와같은 양질의 단백질과 지방을 꼭 곁들이셔서 영양 균형을 맞추는 것이 필요합니다. 단백질과 지방은 탄수화물의 소화 속도를 지연시켜서 혈당의 완만한 상승을 돕고 포만감을 오랫동안 유지해 준답니다.가급적이면 정제 밀가루 보다는 호밀, 통밀 비중이 높고, 카카오 함량이 85% 이상의 다크초콜릿 제품을 선택해보셔서, 단순당 섭취를 최소화하는 방향으로 개선하는 것을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^
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간헐적 단식은 최소 몇 시간해야 효과있나요
안녕하세요,질문자님이 적어주신것 처럼 보통 최소 12시간으로 알려져 있습니다. 사람이 음식을 섭취한 후 약 12시간이 지나면 혈중 인슐린 수치가 낮아지고, 몸은 포도당 대신에 간에 저장된 글리코겐과 체지방을 주 에너지원으로 사용하는 대사 스위치 상태(Metabolic Switch)에 진입하게 됩니다. 그러나 체중 감량이나 인슐린 저항성 개선, 염증 감소와같은 보다 확실한 건강상의 이점을 얻기 위해서는 최소 16시간의 단식을 유지하는 것이 효과적이라는 것입니다.보통 단식 후 14~16시간이 경과하는 시점부터 인슐린 수치가 바닥을 치며 지방 산화(연소) 효율이 점점 올라가기 때문입니다. 그리고 이런 시기에는 손상된 세포를 스스로 청소하고 재생하는 자가포식(Autophagy) 작용이 본격적으로 활성화되기 시작하고, 노화 방지와 근육 보존에 좋은 성장 호르몬의 분비량도 비약적으로 상승하게 됩니다. 건강 유지나 소화기관의 휴식이 목적이면, 12시간으로도 충분할 수 있으나, 본격적인 체지방 연소와 세포 해독 효과를 기대하신다면 적어도 16시간 이상을 지속하는 16:8 방식을 최소 유효 기준으로 삼는 것이 좋겠습니다.물론 개인의 기초 대사량, 평소 식단에 따라서 대사 스위치가 켜지는 시점이 조금 차이가 나니, 질문자님 몸 상태에 맞춰서 시간을 조금씩 늘려가시는 것이 지속 가능한 단식이 되겠습니다.건강한 단식을 응원합니다. 감사합니다 ^^
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예비신혼부부 점심저녁집에서 먹는데 식비 어느정도가 적당할까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.25~26년 고물가 상황과 예비부부의 생활 패턴을 고려하면, 성인 2인이 점심, 저녁 총 월 120끼를 집에서 해결하며 다이어트 식단을 병행하신다면 적정 식비는 80만원에서 100만원 사이로 책정하는 것이 합리적입니다. 통계청 가계동향조사에서 보면 2인 가구 평균 식비가 약 60~70만원 선인데, 통상적인 외부 점심 식사가 포함되지 않은 수치임을 감안 하시는 것이 좋겠습니다. 보통 대식가이면서 결혼 전에 체중 관리를 위해서 단백질(닭가슴살, 생선, 소고기)과 신선 채소 비중을 높이신다면 식재료 단가가 상승할 수밖에 없답니다.끼니당 1인 기준 약 7천원 내외의 예산을 잡는 셈인데, 이를 효율적으로 관리를 해주신다면 대용량 냉동 단백질 구매와 제철 채소 활용이 필요합니다. 다이어트를 위해서 배달 음식을 지양하고 밀키트보다 원물 식재료를 직접 손질해서 소분하는 방식을 택하신다면 80만 원대 초반까지 절감이 가능하겠습니다. 그에 반해 고품질 식단을 고집하거나 가끔 특식을 포함하신다면 100만원 정도가 건강, 경제성을 모두 챙길 수 있는 예산이라 생각합니다. 식비 절약보다 더 중요한건 예삐부부의 영양 불균형을 막는 것이니, 가계부 앱으로 고정 지출을 모니터릴 하셔서 외식, 배달 횟수를 월 2~4회 이내로 제한하는식의 명확한 기준을 세우시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.
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