안녕하세요 생명공학 전문가 감마입니다.
Q. 전자담배 원리에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.쉽게 말하여 연초형 일반 담배는 담배를 태우는 원리이지만, 궐련형 전자담배는 열을 가해 찌는 방식 입니다.
Q. 과일즙이 어떤 원리로 고기의 연육작용을 도와주는 건가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.과일즙 내에 존재하는 효소의 단백질 분해작용에 의해서 고기가 부드러워지는 것 입니다.
Q. 기름도 얼면 물이 얼음이 될 때처럼 부피가 늘어나나요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.보통의 경우 액체에서 고체가 되면, 부피가 줄어듭니다.다만 물의 경우에는 액체에서 고체로 변할 때, 부피가 증가하는 예외적인 물질입니다.
Q. 압력밥솥의 기능 차이가 궁금합니다
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.압력 취사와 백미 쾌속의 경우에는 밥할 때 가하는 압력의 차이입니다.압력을 가할 경우, 물의 끓는점이 높아져 고온에서 밥을 할 수 있어 밥이 더 맛있습니다.
Q. 한국에서 미국갈때 왜 태평양으로 가나요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.해류의 영향이 가장 큽니다. 위치상으로의 이동 거리는 더 멀 수 있으나, 배로 이동 시 시간이 덜 걸립니자