안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
재료공학
Q. 뚝배기는 언제부터 사용한 용기인가요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.한국의 뚝배기는 고려 시대에 많이 사용되기 시작했으며, 한국 전통음식인 뚝배기 요리의 원형이 되었습니다.뚝배기는 일반적으로 질그릇 형태의 도기나 질로 만들어진 요리용기로, 뚝배기 속의 열전달 특성이 뛰어나 음식을 더욱 맛있게 조리할 수 있는 장점이 있습니다. 뚝배기 요리는 음식의 맛을 살리고 영양소를 보존하는 데에 효과적으로 사용되어 왔습니다.
재료공학
Q. 메트리스는 어느시기부터 사용했나요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.침대 메트리스의 역사는 매우 오래되었는데, 고대 로마와 이집트 시대부터 사용되었던 것으로 알려져 있습니다. 고대 시대에는 동물 가죽이나 질신판 등을 사용하여 매트리스를 만들었습니다.유럽에서는 중세 시대에 이르러서야 침대와 매트리스가 보다 발전되었는데, 목재나 철로 만들어진 프레임에 슈트라우, 건초, 양털 등을 채워서 매트리스를 제작했습니다. 이후 현대적인 스프링 매트리스나 폼 매트리스 등이 발명되면서 침대 매트리스의 디자인과 편의성이 점차 발전해왔습니다.
생물·생명
Q. 잠자리는 강한 소나기가오면 날을수 있나요
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.잠자리들은 소나기가 내리는 동안 피날 수 있는 안전한 장소를 찾아 숨어들기도 합니다.대부분의 잠자리들은 잎이나 가지 사이, 나무의 구멍이나 돌 또는 흙 속 등 보호된 곳에서 휴식을 취하며 비나 바람을 피할 수 있습니다. 또한, 일부 잠자리들은 물방울 위에 물방울을 이용하여 떠다니는 것도 볼 수 있습니다.
생물·생명
Q. 유전자 관련한 게놈 프로젝트라는 건 어떤 내용의 연구인가요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.이 프로젝트는 인간의 게놈을 이해함으로써 유전적 질병의 원인을 밝히고, 개인 맞춤 의학, 질병 예방, 치료 등 다양한 응용 분야에 기여하기 위해 진행됩니다. 또한, 다양한 생물의 게놈을 연구함으로써 생물의 진화, 다양성, 유전적 특성 등을 이해하는 데에도 활용됩니다.
생물·생명
Q. 세포는 눈으로 어떻게 볼수 있을까요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.광학 현미경은 빛을 이용하여 샘플 내부의 이미지를 확대하고 관찰하는데 사용됩니다. 이 방식으로 세포의 크기, 모양, 구조 등을 관찰할 수 있습니다. 그러나 광학 현미경의 최대 확대율은 한계가 있기 때문에 세포 내부의 상세한 구조는 관찰하기 어렵습니다.전자 현미경은 전자를 이용하여 샘플 내부의 이미지를 확대하고 관찰하는데 사용됩니다. 전자 현미경은 광학 현미경과 달리 매우 높은 확대율과 해상도를 제공하기 때문에 세포 내부의 상세한 구조를 관찰하는 데 매우 유용합니다. 하지만 전자 현미경은 샘플을 관찰하기 위해 복잡한 전처리 과정이 필요하고, 비용이 매우 높기 때문에 광학 현미경과 달리 보다 제한적으로 사용됩니다.