안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
화학
Q. 빵을 만들때 이스트를 넣는데 이스트의 화학반응은?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.빵을 만들 때 사용되는 이스트는 활성 건조 이스트나 인스턴트 이스트등의 건조 이스트입니다. 이스트는 빵 반죽에서 발효를 일으키는 데 필요한 미생물입니다. 이스트가 반죽 속에서 작용하는 화학 반응은 발효라고 부릅니다. 발효는 이스트가 당분과 같은 탄수화물을 분해하여 이산화탄소와 에탄올을 생성하는 과정입니다. 이산화탄소는 반죽 내에서 발생하여 반죽을 부풀리고, 에탄올은 반죽에서 증발하여 빵의 구멍을 만들어 줍니다.이스트가 활성화되려면 물과 온도가 필요합니다. 이스트는 물과 설탕 등의 당분이 있는 환경에서 발효를 일으키는데, 이 때 물의 온도가 35-40도 사이일 때 가장 적합합니다. 이스트가 활성화되면 반죽을 만들어서 이스트와 함께 무언가 당분이 있는 반죽에 섞어줍니다.
전기·전자
Q. 건전지 누액이 굳은 접촉 단자를 식초로 세척해도 되나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.건전지 누출물이 접촉 단자에 묻어 있을 때, 세척이 필요합니다. 일반적으로 누출물을 제거하는 가장 좋은 방법은 흐르는 물로 닦거나 중성성 세제와 물을 섞어 세척하는 것입니다. 그러나 만약 중성성 세제나 물이 없는 상황이라면, 식초를 사용할 수 있습니다. 하지만, 식초를 사용할 때는 주의해야 합니다. 식초는 산성 물질이므로, 단자에 묻어 있는 누출물을 제거할 수 있지만, 단자 자체를 부식할 수도 있습니다. 따라서, 식초를 사용할 때는 식초와 물을 1:1 비율로 섞어서 사용하고, 단자를 세척한 후에는 깨끗한 물로 꼭 헹궈서 식초 또는 누출물이 남지 않도록 해야 합니다.
지구과학·천문우주
Q. 우주에서 생리현상은 어떻게 해결하는지 궁금합니다?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 운동과 근력 유지: 우주에서 오랜 시간을 보내는 동안 비중력 상태로 인해 근력이 약해질 수 있습니다. 이를 해결하기 위해 우주 비행사들은 운동 프로그램을 수행하고 근력 유지를 위한 운동을 하게 됩니다.2. 골다공증 예방: 우주에서의 비중력 상태는 뼈 손실을 초래할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해 우주 비행사들은 칼슘 보충제를 섭취하고 골다공증 예방을 위한 운동을 합니다.3. 식사 조절: 우주 비행사들은 우주에서의 식사 조절이 필요합니다. 비중력 환경에서 소화 과정이 변화할 수 있으므로, 식사의 조절과 영양소 섭취에 주의해야 합니다.4. 수면 관리: 우주에서의 수면은 중요한 문제입니다. 우주 비행사들은 규칙적인 수면 패턴을 유지하고, 우주선 내에서 적절한 수면 환경을 조성합니다.5. 심리적 지원: 우주 비행은 심리적으로도 도전적인 경험입니다. 우주 비행사들은 심리적 지원을 받고, 스트레스 관리와 정신 건강에 주의를 기울입니다.
생물·생명
Q. 간단한 명확하게 곰인데 왜 채식을 하는 걸까요
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.팬더는 특이한 식물성 식단을 가지고 있는 동물로 알려져 있습니다. 팬더의 주요 식물은 대나무입니다. 그러나 팬더가 유전자적으로 곰과 관련이 있다고 해서도 대나무 외의 다른 식물을 먹지 않는 이유는 몇 가지 이유로 설명될 수 있습니다.첫째, 팬더의 소화계통은 대나무 소화에 적합하게 적응되어 있습니다. 대나무는 다른 식물과 비교하여 소화가 어렵고 영양소 흡수율이 낮은 경우가 많습니다. 그러나 팬더는 대나무를 효과적으로 소화하고 영양소를 흡수하기 위해 특화된 소화기관을 가지고 있습니다.둘째, 팬더는 대나무 식단을 통해 필요한 영양소를 충분히 얻을 수 있습니다. 대나무는 단백질, 탄수화물, 지방, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 팬더는 대나무를 대량으로 섭취하여 이러한 영양소를 충분히 섭취할 수 있으며, 이로 인해 생존과 번식에 필요한 에너지를 얻을 수 있습니다.
전기·전자
Q. 소리,음파,초음파의 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.- 소리: 소리는 일반적으로 인간이 들을 수 있는 주파수 범위인 약 20Hz에서 20,000Hz 사이의 파동입니다. 소리는 공기나 다른 매질을 통해 전파되며, 음악, 대화, 동물의 울음소리 등 다양한 형태로 들을 수 있습니다.- 음파: 음파는 소리의 일종으로, 인간의 청각 범위를 넘는 주파수(20,000Hz 이상)를 가진 파동을 의미합니다. 음파는 공기, 물, 고체 등 다양한 매질을 통해 전파될 수 있습니다. 의료 영상 진단이나 음파 센서를 통한 거리 측정 등에 활용될 수 있습니다.- 초음파: 초음파는 더 높은 주파수를 가지는 음파의 일종으로, 일반적으로 20,000Hz 이상부터 수 백만 Hz 이상의 주파수를 갖습니다. 초음파는 의학 분야에서 자주 사용되며, 초음파 검사를 통해 임신 진단, 내부 장기의 상태 확인, 혈관 및 조직의 구조 등을 파악할 수 있습니다.
전기·전자
Q. 빛의 속도보다 빠를 수 없는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.물리학의 기본 원리 중 하나인 상대성 이론에 따르면, 빛의 속도는 모든 관성계에서 일정하다고 정의되어 있습니다. 이는 빛이 우리가 아는 속도의 최대치인 약 299,792,458 미터/초로 이동한다는 것을 의미합니다. 그렇기 때문에, 어떤 물체도 빛의 속도를 넘을 수 없습니다.이러한 원리를 설명하는 이론은 알버트 아인슈타인의 특수 상대성 이론에 근거하고 있습니다. 이 이론은 물리적인 시간, 공간, 운동의 개념을 재정의하여, 빛의 속도가 모든 관성계에서 일정하다는 원리를 제시했습니다. 따라서, 물체가 속도를 증가시킬수록 그 물체의 질량이 증가하고, 에너지가 무한대로 증가하게 됩니다. 이러한 이론에 따라 물체가 빛의 속도를 넘는 것은 불가능하다고 이해됩니다.빛의 속도를 넘는 것이 불가능한 이유는 이론적으로 설명되었지만, 실제로는 실험과 관측 결과로도 확인되었습니다. 다양한 실험과 관측 결과에서 빛의 속도를 초과한 어떠한 사례도 발견되지 않았으며, 이는 빛의 속도를 넘는 것이 자연 법칙에 어긋나는 것으로 이해되고 있습니다.
화학
Q. 냉장고 냄새를 없앨때 구리를 넣어놓는데 어떤 반응에 의해 가능한가요
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.냉장고 냄새를 없애기 위해 구리를 사용하는 것은 일종의 화학 반응입니다. 구리는 냄새를 제거하고 냉장고 내부의 공기를 청정하게 만드는 역할을 합니다.구리에는 산화 작용이 일어나는 특성이 있습니다. 냉장고 내부에 구리를 넣으면 구리의 표면에 공기 중의 수소와 산소가 반응하여 수산화구리가 생성될 수 있습니다. 이러한 반응은 냄새를 제거하고 냉장고 내부를 청정하게 만들어줍니다.또한, 구리는 자체적으로 항균 작용을 가지고 있어 냉장고 내부의 세균 번식을 억제하는 효과도 있을 수 있습니다.구리를 사용하여 냉장고 냄새를 없애기 위해서는 구리를 적절한 크기로 잘라서 냉장고 내부에 배치하면 됩니다. 그러나 구리를 사용하는 것이 항상 효과적인지는 보장할 수 없으며, 다른 방법들과 함께 사용하는 것이 더 효과적일 수도 있습니다. 냉장고를 깨끗하게 유지하고 신선한 식품을 보관하는 것도 냄새 방지에 도움이 됩니다.
화학
Q. 바람의 강도는 무엇때문에 강해지기도하고 약해지기도 하나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 기압 차이: 바람은 기압 차이에 의해 발생합니다. 고기압 지역과 저기압 지역 사이의 기압 차이가 클수록 바람의 강도가 강해집니다. 기압 차이가 크면 고속으로 기압이 낮은 지역으로 바람이 이동하려고 합니다.2. 지형: 지형은 바람의 강도에 영향을 줄 수 있습니다. 산맥이나 협곡과 같은 지형적 특징은 바람을 가속시키거나 방해할 수 있습니다. 산맥의 횡단면에서는 바람이 고속으로 통과하면서 강풍이 형성될 수 있습니다.3. 지구 회전: 지구의 자전은 코리올리 효과를 발생시킵니다. 코리올리 효과는 바람의 방향을 영향을 주는데, 북반구에서는 오른쪽으로, 남반구에서는 왼쪽으로 바람이 편향됩니다. 이로 인해 바람은 원래의 방향보다 약간 휘어지게 되며, 이는 바람의 강도에 영향을 줄 수 있습니다.4. 바람 경로의 거리: 바람의 강도는 경로 상에서 이동한 거리에 따라 변화할 수 있습니다. 장거리를 이동한 바람은 마찰과 다른 요소들에 의해 점차적으로 에너지가 감소하게 되어 강도가 약해질 수 있습니다.
화학
Q. 텔로미어와 노화 관계가 궁금합니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.텔로미어는 염색체의 끝 부분에 위치한 DNA 서열입니다. 노화와 텔로미어 간의 관계는 연구의 대상이 되고 있습니다. 일반적으로, 텔로미어의 길이는 세포가 분열할 때마다 점차적으로 줄어들게 됩니다. 이는 세포 노화와 관련이 있을 수 있습니다.텔로미어의 길이가 줄어들면서, 세포는 노화와 관련된 다양한 과정을 경험할 수 있습니다. 텔로미어의 길이가 일정 수준 이하로 떨어지게 되면 세포는 분열을 멈추게 되거나, 세포의 기능이 감소하게 될 수 있습니다.그러나 텔로미어의 길이와 노화 간의 관계는 복잡하고 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 예를 들어, 유전적 요인, 환경 요인, 생활습관 등이 텔로미어의 길이와 노화 사이의 관계에 영향을 미칠 수 있습니다. 이에 대한 연구는 아직 진행 중이며, 더 많은 연구가 필요합니다.
화학
Q. 핵융합반응이 일어날때 어떤일이 발생하나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 에너지 방출: 핵융합 반응은 많은 양의 에너지를 방출합니다. 핵융합은 태양과 같은 별에서 일어나는 주요한 에너지 공급원이기도 합니다. 이 방출되는 에너지는 열과 광자(빛) 형태로 나타날 수 있습니다.2. 높은 온도와 압력: 핵융합 반응은 매우 높은 온도와 압력을 필요로 합니다. 이는 원자핵을 충분히 가깝게 접근시켜 상호 작용이 일어나게 하기 위함입니다.3. 원자핵 생성과 중성자 방출: 핵융합 반응에서는 두 개의 원자핵이 합쳐져 더 무거운 원자핵이 생성됩니다. 또한, 중성자도 방출될 수 있습니다. 이러한 중성자는 다른 핵융합 반응을 유도하거나, 반응 과정에서 에너지를 흡수하는 등의 역할을 할 수 있습니다.4. 핵폐기물 생성: 핵융합 반응에서는 핵폐기물이 생성되지 않습니다. 핵융합은 핵분열과 달리 상대적으로 깨끗한 에너지 공급 방식으로 알려져 있습니다. 그러나 핵융합 반응에 필요한 연료인 수소 등의 원소를 생산하고 저장하는 과정에서 핵폐기물이 발생할 수 있습니다.