Q. 뜨거운 물을 얼릴때 찬물보다 더 빠르게 언다는데 사실인가요? 웹서핑하다 우연히 알게된것인데 정학한 사실이 궁금합니다 ?
안녕하세요. 복선정 약사입니다.말씀하신 현상은 '음펨바 현상'이라 불리며 질문하신대로 뜨거운 물이 차가운 물보다 더 빨리 언다는 내용으로 상식적으로 이해하기 힘들고 그만큼 드물지만 엄연히 관측되는 현상이며, 동시에 오래도록 이유가 명확히 밝혀지지 않고 있는 난제입니다.아직까지 정확한 이유는 밝혀진 바가 없지만 뜨거운 물은 대류현상이 더욱 활발해, 물 안쪽까지 고르게 냉각이 시작되게 만든다.차가운 물 표면에는 서리가 끼어 단열 효과를 일으킨다.차가운 물은 과냉각 현상을 더욱 쉽게 일으킨다.녹아 있는 이온의 영향.차가운 물에는 기체가 더욱 잘 녹는데, 이 때문에 대류의 경향이 바뀐다.물 분자의 수소결합과 공유결합에 관련된 설명.라는 각각의 가설이 있습니다.